Şef Emre İnanır Ve "Aila" Yenilikçi Türk Mutfağının Öncüsü Olarak Ödülleri Topladı...
World Luxury Restaurant Awards, yenilikçi Türk Mutfağının öncüsü Aila’yı 3 farklı kategoride ödüle layık buldu.
Uluslararası yarışmada ödül alan tek Türk restoranı olan Aila, Türk mutfağı kategorisinde “Altın Madalya”, yemek sunumu kategorisinde “Doğu Avrupa Bölgesi Birincisi” ve özgün lüks deneyimler kategorisinde “Ülke Birincisi” oldu. Fairmont Quasar Istanbul’un bahçe katında yer alan Aila, ”World Luxury Restaurant Awards” ödülleri ile lezzet kalitesini ve sofistike sunumunu dünya çapında tescilledi.
Aila, bölge çapında en iyi sunum, dünya çapında en iyi Türk mutfağı ve ülke çapında özgün lüks deneyimler kategorilerinde birincilik ile ödüllendirildi. Rusya’da gerçekleşen ödül törenine 90 ülkeden 270 restoran katıldı.
Şef Emre İnanır’ın imzasıyla geleneksel
Türk mutfağına yeni bir soluk kazandıran Aila, lezzetleri ile olduğu kadar, çağdaş rafine tasarımları, el yapımı menüleri ve sanat eserini andıran tamamlayıcı unsurlarıyla da, konuklarının
vazgeçilmez mekânı olarak hizmet veriyor.
Aila, açıldığı ilk günden bu yana, yaratıcı mezeleri, özgün içki menüleri ve “Baharat Kütüphanesi” ile şehrin lezzet haritasında iddialı bir yere sahip. Aila, yaz aylarında misafirlerini bahçesinde ağırlayarak Türkçe pop müzik eşliğinde İstanbul gecelerini müzik dolu bir keyif yolculuğuna dönüştürüyor.
Aila görsel kimliğiyle, açılışının birinci yıl dönümünde dünya çapında en fazla takdir gören tasarım yarışmalarından A’Design Award tarafından da “Grafik ve Görsel İletişim Tasarımı” kategorisinde ödül aldı. Uluslararası platformda tescillenen özgün tasarım ve lezzetlerini farklı bir eğlence konseptiyle birleştiren Aila, iyi yemek ve iyi müzik anlayışıyla İstanbul’un coşkusunu yansıtmaya devam ediyor.
Şef Emre İnanır; Modern Türk Mutfağı Lezzetlerinde Şık dekorasyonu, zengin mezeleri ve Türkçe müzik geceleriyle lezzet tutkunlarının uğrak noktası Aila, menüsüyle de misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Aila’nın mutfağı hem yurt içinde hem de yurt dışında önemli deneyimler kazanan şef Emre İnanır’a emanet. “Türk mutfağının lezzet mirasını kusursuz hizmet ile şık bir ambiyansta buluşturmak için yola çıktı Aila”..
Şef Emre İnanır Kimdir?
1984 İstanbul doğumlu Emre İnanır, meslek hayatına 2000 yılında başladı. Türkiye’nin birçok 5 yıldızlı otelinde yerli, yabancı şeflerle çalıştı.
2009- 2011 yılları arasında Güney Afrika’da bulunarak bu dönemde Michelin yıldızlı restoranlarda, değerli şefler ile çalışma fırsatı buldu. Türkiye Aşçılar Milli Takımı ile ülkemizi bir çok uluslararası platformda başarıyla temsil etti.
Emre İnanır, Türk mutfağının uluslararası alanda yerini alması için çalışan araştırmacı ve yenilikçi bir şef olmayı kendine ilke edinmiştir....