Osmanlı Saray mutfağında Defterdarzade Mehmed Paşa'nın sofrasında, Osmanlı Saray mutfağının temel yemeklerinden olan dolma ve baklava gibi hamurişleri yer alırken, Bitlis..
Akgelin Pilavı Tarifi "6-8 Kişilik"
Akgelin Pilavı Malzemeler
Pişirme Süresi: 20 dakika
* 2 Su Bardağı Bulgur
* 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
* Kızartılmış Kaymak Yağı
* 4 Su Bardağı Sıcak Su
* Tuz
Akgelin Pilavı Yapılış Tarifi
Bir tencere içerisine su, sıvı yağ ve tuz konularak kaynamaya bırakılır.
Kaynayınca içerisine bulgur ilave edilerek pişirilir.
Biraz dinlendirilerek servis tabağına alınan pilavın üzerine kızartılmış kaymak yağı dökülerek servis yapılır.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Özbek Aş'ı (Pilavı) Nasıl Yapılır?” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Osmanlı Saray mutfağında
Defterdarzade Mehmed Paşa'nın sofrasında, Osmanlı Saray mutfağının temel yemeklerinden olan dolma ve baklava gibi hamurişleri yer alırken, Bitlis Hanı'nın Melek Ahmed Paşa'ya verdiği ziyafette bu yemeklerin olmaması ve sunulan pilavların çokluğu, İran mutfağının etkisini gösteriyor. Onaltı çeşit pilav, birçok çorba ve kebablardan sonra, birçok sıcak içecek ve en son çeşitli reçel ve murabbalar sunulmuştu [IV 76].