En Ünlü Türk Kebapları Hangileridir?
Geleneksel Türk Mutfağından En İyi Kebablar Hangileridir?
En lezzetli kebaplar nasıl yapılır? Kebab yapmanın püf noktaları nelerdir? Anadolu mutfağında kebab yaparken nelere dikkat edilir? Kebap çeşitlerinde kullanılan baharatlar nasıl seçilir? Türk mutfağında tercih edilen nefis kebablar hangileridir?
Dünyaca En İyi Türk Kebaplarından Evinizde Yapmak İstermisiniz?
Türk aşçı haberleri olarak bu haberimizde dünyaca
en meşhur Türk kebabları ‘nın farklı çeşitlerine yer vereceğiz. İşte hepsi birbirinden lezzetli kebap türleri… Ayrıca belirtmek isteriz ki
yemek arşivimizde bulunan
kebab tarifleri kategorimizi tıklayarak çok daha fazlasını öğrenebilirsiniz.
Türk mutfağının dünyaca ünlenen nefis lezzetlerinin başında hiç şüphesiz ki kebap gelir.
Çünkü ülkemiz, en fazla yöresel kebap çeşitlerine sahip ülkedir. Türkiye'de neredeyse her yöreye ait bir kebap türü vardır. Klasik Anadolu mutfağında Kebap yapımında kullanılan malzemeler özünde aynı olsa da kebap türleri, yapılış şekli ve dolayısıyla da lezzeti bakımından birbirinden tamamen farklıdır.
En İyi Kebab Çeşitlerinden Adana Kebap Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Adana Kebap Nereye Aittir?
Adana kebapAdından da anlaşılacağı üzere; Adana yöresine ait olan Adana kebap, en fazla tüketilen kebap türlerindendir. Yapımında kıyma kullanılır ve Urfa kebabına çok benzer. Yalnızca daha acı olması bakımından Urfa kebabından farklıdır. Adana kebap için etin özel yerlerinden elde edilen kıyma, şişe sarılarak odun ateşinde pişirilir. Ardından bulgur pilavı ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilir.
En Lezzetli Kebab Çeşitlerinden Cağ kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Cağ kebabı Nereye Aittir?
Cağ kebabı Erzurum yöresine ait cağ kebabı, çok lezzetli bir kebap çeşididir. İsmi, etin dizildiği şişe verilen "cağ" sözcüğünden gelir. Bütün olarak pişirilen kebap, sunum aşamasında cağlara takılarak lavaşla birlikte servis edilir.
En İyi Kebab Çeşitlerinden Tepsi Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Tepsi Kebabı Nereye Aittir?
Tepsi kebabı Hatay yöresine ait bir kebap çeşidi olan tepsi kebabı, yine kıyma ile yapılır. Yapımı için kıyma tepsinin içerisine yayılır, üzerine patates dilimleri ve sebzeler dizilir. Ardından üzerine salçalı su ilave edilerek fırında pişirilir. Sonuçta ortaya çok lezzetli bir kebap türü çıkmış olur.
En Ünlü Kebaplarımızdan Patlıcan Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Patlıcan Kebabı Nereye Aittir?
Patlıcan kebabı Gaziantep yöresine ait olan patlıcan kebabı, Güneydoğu Anadolu bölgesinde, özellikle kış mevsimlerinde çokça tüketilir. Patlıcan kebabının yapımında patlıcan ve özel olarak hazırlanan kıymadan yapılmış köfte kullanılır. Patlıcan kebabı için köfte ve patlıcanlar bir tepsiye örüntülü bir şekilde dizilir, aralarına ise biber ve domatesler yerleştirilir. Patlıcanlar kabukları soyulmadan kullanıldığı için, yerken mutlaka soyulması gerekmektedir.
En İyi Kebab Çeşitlerinden Çökertme Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Çökertme Kebabı Nereye Aittir?
Bodrum yöresine ait bir kebap türü olan çökertme kebabı, diğer kebap türlerine göre oldukça hafiftir. Yapımında döner olarak bildiğimiz et kullanılır. Servisi için tabağın altına çıtır patates dizilir, üzerine ise et döner ve yoğurt dökülür. Kimi yerlerde patates yerine cips kullanıldığı da görülmektedir.
En Ünlü Kebaplarımızdan Orman Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Orman Kebabı Nereye Aittir?
Bolu yöresine ait olan orman kebabı, diğer kebap türlerinden oldukça farklıdır. Hatta ismi kebap olsa da tür olarak bir et yemeği olduğu söylenebilir. Yapımı için kuşbaşı et, kızarmış patates ve su kullanılır. Genelde pilav ve lavaşla birlikte tüketilmektedir.
En Farklı Kebaplarımızdan Bohça Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Bohça Kebabı Nereye Aittir?
Manisa yöresine ait bir kebap çeşidi olan bohça kebabı kolayca hazırlanır ve oldukça doyurucudur. Yapımı için bol bezelyeli et sote, kreple bohçalanır ve beşamel sosla süslenir. Sonuçta ortaya çok farklı ve lezzetli bir kebap türü çıkmış olur.
En Lezzetli Kebab Çeşitlerinden Beyti Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Beyti Kebabı Nereye Aittir?
Beyti kebabı Urfa yöresine ait bir kebap türü olan beyti kebabı, çıtır çıtır yufkaya sarılan köftelerden oluşur. Üzerinde ise yoğurtlu salçalı sos bulunmaktadır. Evde yapılması da son derece kolay olan bu kebap türü gerçekten çok lezzetlidir ve Urfa'ya ait kebap türlerinden yalnızca bir tanesidir.
En Lezzetli Kebab Çeşitlerinden Oruk Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Oruk Kebabı Nereye Aittir?
Kilis yöresine ait bir kebap türü olan oruk kebabı, görüntü itibariyle Adana kebaba benzer. Yapımında yağlı kuzu kıyması kullanılır ve kıyma, soğan ile baharatların desteğiyle lezzet kazanır. Genelde lavaş ve bulgur pilavıyla servis edilir.
En Lezzetli Yöresel Kebab Çeşitlerinden Büryan Kebabı Nedir? En İyi Türk Kebaplarından Büryan Kebabı Nereye Aittir?
Siirt yöresine ait bir kebap türü olan Büryan kebabı, aynı zamanda
Osmanlı saray mutfağının da en özel tatlarındandır. Et, pide ya da bazlamanın üzerine yerleştirilerek servis edilir. Sonuçta yine kendine özel, benzersiz bir lezzet ortaya çıkar.