Uşak mutfağı, Ege Bölgesi'nin iç kesimlerinde yer alan Uşak ilinin geleneksel lezzetlerini, yemek pişirme tekniklerini ve yeme-içme adetlerini barındıran zengin bir mutfak kültürüdür..
Uşak mutfağının önemli damak tatları arasında bulunan "gümlü kebabı", "zini hamursuzu" ve "demir tatlısı" farklı lezzet arayanlara alternatif sunuyor...
Master Chef'lere inat yaşasın Türk mutfağı yöre yemekleri diyen ünlü şef Fatih DEMİR Uşak yöre yemeği “Gümnü” yü tanıtırken Türk aşçı haberlerine yaptığı açıklamada; ilgili televizyon..
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Mehtap Alphan Koçak, okulda dört aktif mutfak atölyesinde profesyonel mutfak ortamına uygun şekilde eğitim verildiğini belirtiyor. Mezun..
İzmir’in Buca ilçesinde yapılan ani bir baskınla, bir işletmeye ait depoda etiketsiz, küflenmiş ve son kullanma tarihi geçmiş yaklaşık 1500 kilogram peynir bulundu. Denetimi gerçek..
Acı biberin içerisindeki temel bileşik olan kapsaisin, vücut ısısını yükselterek metabolizmayı hızlandırıyor. Piedmont Atlanta Hastanesi Klinik Diyetisyeni Haley Robinson, kapsaisinin..
Peki, onlarca farklı yağ arasından hangisi sizin için en sağlıklısı? Özellikle pişirme esnasında doğru yağı kullanmak, yemeklerin besin değerini ve sindirilebilirliğini doğrudan..
Yaz sezonunun dikkat çeken iki durağı olan Ritüel ve Asma Yaprağı, modern gastronomiyle Ege'nin doğallığını birleştiriyor. Genç şef Tolga Kamiloğlu’nun yaratıcı menüsü Ritüel...