39.Orhangazi Zeytin Festivali kapsamında, festivalin artık vazgeçilmezleri arasında yer alan Zeytinyalı yemek...
Zeytinyağlı Yemek Ve Tatlılar Yarıştı
39.Orhangazi Zeytin Festivali kapsamında, festivalin artık vazgeçilmezleri arasında yer alan Zeytinyalı yemek ve Zeytinyağlı Tatlı yarışması Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünde yapıldı. Zeytinyağlı yemek yarışmasına 15, tatlı yarışmasına ise 21 ev hanımı katıldı.
39.Orhangazi Zeytin Festivali kapsamında Zeytinyağlı Yemek ve Tatlı yarışması düzenlendi. Festival kapsamında Orhangazi Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü’nde gerçekleştirilen zeytinyağlı yemek yarışmasına 15, zeytinyağlı tatlı yarışmasına ise 21 ev hanımı olmak üzere toplam 36 ev hanımı katıldı.
Jüri Üyeliklerini Türk Dünyası ve Balkan Ülkeleri Mutfağı Araştırmacısı ve Çiftlikköy Belediyesi Kültür ve Sanat Danışmanı Özer Koyuncu, Mutfak Sanatları Akademisi Personel Aşçısı Salih Önal, Aşçılık Usta Öğreticisi Ümmühan Çoban, Anteplioğlu Yalova baklava ve Sütlüler Sahibi;
Aşçılık, Pasta ve Gıda usta öğreticisi Ömer Koyuncu, Yalova Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü Aşçılık, Pasta ve Gıda Bölümü Öğretmeni Arif Yılmaz ve Yalova Halk Eğitim merkezi Müdürlüğü Aşçılık Usta Öğreticisi Aşkın Tazegül’ün yaptığı yarışmada tüm yarışmacıların ürünleri jüri tarafından tek tek görüntü tat ve sunum açısından incelendi.
Birbirinden güzel yemek ve tatlıların yer aldığı yarışmada dereceye girenler yarışma sonunda jürinin yaptığı değerlendirme sonrasında belirlendi. Yarışmalarda derece sıralamaları açıklanmazken, sıralamaların festival kutlama programında açıklanacağı ve yarışmacıların ödüllerini alacakları kaydedildi.
Buna göre Zeytinyağlı Yemek yarışmasında Kabalık Sebze Şöleni ile Zuhal Çelikten, Lahana Sarması ile Nagehan Avcı, Asma yaprağında enginar dolması ile Hilal Çelikten ve Taze Fasülye ile Zeycan Önder, tatlı yarışmasında ise Papatya Tatlısı ile Emine Yılmaz, Osmanlı Paresi ile Sevil Gürsever, Bayram Tatlısı ile Naide Menekşe ve Yaprak Dökümü ile Sevil Koçyiğit dereceye giren isimler oldu.