Şef Emrah Köksal Sezgin, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi Bölüm Başkanı, Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı, Dünya Gastronomi Enstitüsü Türkiye Delegesi Dünya Şefle..
Emrah Köksal Sezgin Kimdir?
Mutfağa olan sevgisinin yanı sıra, bu sektörde büyük bir hevesle akademik kariyer yapmaktadır.
Başarılı şef Sezgin, Türkiye'ye 112 yıl sonra tarihindeki ilk Aşçılık Olimpiyatları Altın Madalyasını kazandırdı.
Şef Emrah Köksal Sezgin, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi Bölüm Başkanı, Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı, Dünya
Gastronomi Enstitüsü Türkiye Delegesi ve Dünya Şefler Birliği B Kategori Kıtalararası Jüri Üyesi görevleri yerine getiren Türkiye’nin sayılı şeflerindendir.
Mutfağa olan sevgisinin yanı sıra, bu sektörde büyük bir hevesle akademik kariyer yapmaktadır.
Sezgin, Türkiye'ye 112 yıl sonra tarihindeki ilk Aşçılık Olimpiyatları Altın Madalyasını kazandırdı. Bir sonraki olimpiyatlarda bu başarısını yenileyip yanı sıra Dünya Aşçılık Kupası'nda da altın madalyayı kazanarak ülkemize gurur yaşattı.
Beş yıl Türkiye
Aşçılar Milli Takımı'na direktörlük yapan
Türk mutfağı şeflerinden Emrah şef, çeşitli uluslararası yarışmalarda jüri olarak görev yapmış ve çok sayıda sertifika aldı. Ulusal ve uluslararası yarışmalarda sayısız madalya kazanmıştır.
Yıllardır çeşitli eğitim kurumlarında ve ticari şirketlerde uzman danışman ve eğitmen olarak görev almaktadır. Çeşitli TV programlarında, sempozyum ve konferanslarda yer almıştır.
Şef
Emrah Köksal Sezgin, Bir çok yemek kitabı yazmış ve bir çoğuna da katkı sağlamıştır. Halen Aydın Adnan Menderes Üniversitesinde Dr. Öğr. Üyesi olarak görev yapmakta olan şef evli ve bir çocuk babasıdır.