Michelin Rehberi Nedir?

Michelin Rehberi Nedir?

Michelin Rehberi nerelerde kullanılır? Dünyanın hangi ülkelerinde Michelin Rehberi vardır? Michelin Rehberinde yer almak ne demektir? Michelin Rehberinin önemi nedir? Hangi restoranlar yer alır?

Michelin Rehberi Nedir?
 
Michelin Rehberi nerelerde kullanılır? Dünyanın hangi ülkelerinde Michelin Rehberi vardır? Michelin Rehberinde yer almak ne demektir? Michelin Rehberinin önemi nedir? Michelin Rehberinde hangi restoranlar yer alır, Michelin Rehberi kuralları nelerdir?
 
Tüm dünyada bilinen Michelin Guide (Fransızca: Guide Michelin) veya Michelin Kırmızı Rehberi; Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür. 
 
Çeşitli kriterler çerçevesinde değerlendirilen işletmeler puanlanarak Michelin yıldızı adı verilen bir sistemle kategorize edilirler. 
 
Bir lokantanın Michelin yıldızı kazanması veya yıldız sayısının artması o işletmeye uluslararası bir ün ve avantaj kazandırdığı gibi yıldızının düşürülmesi veya alınması ise ciddi bir itibar kaybına yol açmaktadır.
 
Michelin Ülke rehberleri hangileridir?
 

Ülke

3 yıldızlı işletme sayısı

2 yıldızlı işletme sayısı

1 yıldızlı işletme sayısı

Yayımlanma tarihi

Fransa

27

86

503

2017

Belçika ve Lüksemburg

3

16

99

2012

Almanya

10

39

241

2016

Birleşik Krallık ve İrlanda

5

23

159

2020

İtalya

7

38

250

2012

Hollanda

2

17

92

2020

İskandinav ülkeleri

3

10

51

2019

İspanya ve Portekiz

11

25

177

2018

İsviçre

3

20

105

2019

 
Michelin Şehir rehberleri hangileridir?
 

Bölge

Şehir

3 yıldızlı işletme sayısı

2 yıldızlı işletme sayısı

1 yıldızlı işletme sayısı

Yayımlanma tarihi

Avrupa

Paris

10

17

50

2012

Londra

2

7

46

2012

Avrupa'nın Ana Şehirleri

15

55

271

2010

Asya

Hong Kong ve Makao

10

17

55

2019

Kyoto, Osaka, Kobe ve Nara

15

61

224

2012

Seul

2

4

18

2018

Şangay

1

8

31

2020

Singapur

1

7

30

2017

Tokyo, Yokohama
ve Shonan

17

57

219

2012

Bangkok, Phuket ve Phang Nga

0

5

24

2020

Taipei

1

5

18

2019

Guangzhou

0

1

10

2019

Pekin

1

2

20

2019

Amerika

Chicago

2

4

19

2018

Las Vegas

1

3

13

2008

Los Angeles

0

6

18

2019

New York

6

10

61

2017

Rio de Janeiro ve São Paulo

0

3

15

2018

San Francisco

6

7

41

2017

Washington

1

2

15

2020


 

 
Türkiyede Michelin yıldızlı restoran var mı?
 
İstanbul artık Michelin yıldızlı restoranları olan bir şehir. Michelin Rehberi İstanbul'un ilk seçkisinde 53 restoran yer alırken, Turk Fatih Tutak 2 Michelin Yıldızı'na, Araka, Mikla, Neolokal ve Nicole restoranları ise 1 Michelin Yıldızı'na layık görüldü.
 
En fazla kaç Michelin yıldızı var?
 
Bir michelin yıldızı "kategorisinde çok iyi bir restoran", iki michelin yıldızı "tekrar ziyaret etmeye değer mükemmel bir mutfak", üç michelin yıldızı ise "özel bir seyahate değecek kadar olağanüstü bir mutfak" anlamına geliyor. michelin yıldızlı restoranların tüm dünyadaki toplam sayısı 1593.
 
3 Michelin yıldızı nedir?
 
1, 2 ve 3 olmak üzere yıldızlar hiyerarşiye sahip olur. Kendi kategorisinde en iyi olan restoranlar 1 yıldız, mükemmel bir mutfağa ve servise sahip olan ve güzergâh değiştirmeyi hak eden restoran 2 yıldız, özel bir mutfağa ve servise sahip olan ve tekrar gidilmeyi hak eden restoran ise 3 yıldız sahibi olur.
 
Mişen yıldızı şef ne demek?
 
1 yıldız “Alanında çok iyi bir restoran” demek. 2 yıldız “Öyle mükemmel bir yemek ki kesinlikle rotanızı değiştirmenize değecek” anlamına gelirken, 3 yıldız “Fevkalade bir mutfak, özel bir yolculuğa değer” anlamını taşıyor.
 
Michelin Guide ödülü nedir?
 
Michelin Rehberi (Fransızca: Guide Michelin) veya Michelin Kırmızı Rehberi; Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür.
 
Türk Aşçı Haberleri Sponsor Ve Tavsiye Bağlantıları:
 
*** Uluslararası Restoran Danışmanlığı Ve Mutfak Danışmanlığı konularında hizmet almak için aşağıda bulunan bağlantıyı ziyaret ederek daha fazla bilgi sahibi olabilirsiniz... - https://www.hasascibasiahmetozdemir.com/Sayfalar/86/Hizmet-Alanlarim.html
 
*** You can get more information by visiting the link below to get services on International Restaurant Consulting and Kitchen Consulting... -https://gastronomyconsultation.com/pages/14/My-Service-Areas.html
 
Menu Consulting, Concept Design, Restaurant Consulting, Restaurant Menu, New Restaurant, Menu Engineering, Turkish Cuisine Chefs, Hotel Cuisine, Kitchen Planning, Kitchen Trainings, Kitchen Consulting,


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

Benzer Haberler