Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Aşçılık programı öğretim görevlisi Selma Atabey der ki; Göç edenler yanlarında hiçbir şey götüremese bile kültür..
20 Mayıs'ta Mutfak Kültürümüzün Zenginliğini İzleyin..
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Aşçılık programı öğretim görevlisi Selma Atabey hocamız der ki;
"Göç edenler yanlarında hiçbir şey götüremese bile kültürlerini götürür."
Alışılan, büyürken yenilen tatlara göre damak zevkleri gelişir ve bundan insanlar nereye gitse de bu tatları arar veya gittiği yere de taşır.
İşte
mutfak tarihimizde mutfak kültürümüze gerçekten güzel renkler katarak zenginleştiren göçleri konunun uzmanıyla konuşacak.
Konuyla alakalı sayısız yazıları, birçok kitabı olan mutfak araştırmacısı, gazeteci ve yazar Nedim Atilla, Selma Atabey hocamızın konuğu olacak.
Türk aşçı haberleri olarak Tavsiyemiz:
20 Mayıs Perşembe akşamı saat 18.00 de Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
Aşçılık programı öğretim görevlisi, aynı zamanda araştırmacı ve
Turşu Kitabının 'da yazarı olan Selma Atabey hocamızın Programını belirtilen adresten izleyebilirsiniz...