Geleneksel Türk mutfağında en iyi iştah açıcı mezelerimizden olan nazuktan yani nazkatun patlican mezesi olarak ta bilinmektedir. En iyi patlıcan mezelerinden nazuktan tarifi.
Nazkatun "Nazuktan" Nedir?
Kadının nazlı olanı makbuldur. Edalı ve biraz da şımartılmış anlamına gelen bu sıfatı, kız çocuklara isim olarak da "Nazkatun" konulur. Aynı isim, latif bir tadı olan bu patlıcan salatasına da bir şekilde yakıştırılmıştır.
Ancak bazen yanlış olarak 'nazuktan' olarak geçer. Esası, Türkçe'de kadın, hatun, sözcüklerinin bir diğer şekli olan 'katun'un 'naz' ile birleştiği 'nazkatun' kelimesidir.
Geleneksel Türk mutfağında
en iyi iştah açıcılar ve en iyi mezelerimizden olan nazuktan yani nazkatun patlican mezesi olarak ta bilinmektedir. En iyi patlıcan mezelerinden “
nazuktan” tarifi için linki tıklayınız...