loader

Şeflerdeki Gerginlik Senaryolarına Aşçılık Camiasından Tepkiler Büyüyor !!!

Aşçılık camiasındaki bir çok sef tarafından “hoş olmayan davra nışlar” seklinde yorumlan..

Şeflerdeki Gerginlik “Senaryolarına” Aşçılık Camiasından Tepkiler Büyüyor !!! 
 
Tiyatro Oyuncusumusunuz, Yoksa Mutfak Şef’mi?
The Taste Türkiye adlı yarışmada sergilenen gerginlikler ve ilgili şefler tarafından yapılan anormal davranışlar aşçılık camiasındaki bir çok sef tarafından “hoş olmayan davranışlar” seklinde yorumlandı. Konu hakkında Türkiye’nin ileri gelen şeflerinden bazıları Türk Aşçı Haberlerine göndermiş oldukları maillerde “Tilki” kanalındaki yarışmada sergilen bir Türk sefine yakışmayacak hal, hareket, davranış, anormal tutum gibi konuların ancak bir tiyatro oyuncusu tarafından “tiyatrolarda sergilenebileceğini belittiler. 
 
The Taste Türkiye yarışmasının bir benzerinin daha önce başka bir televizyon kanalında da yapıldığı ve tamamen bir komediden oluştuğunu belirten duayen şefler, The Taste Türkiye yarışmasında da Bir çok yazılı ve görsel basında “örnek Türk şefi” diye adlandırılan kişilerin;

ŞEFLERİN ÖZEL YEMEK TARİFLERİ

Gerçekte bu ünvanı hak etmedikleri ve kendi yorumları ve sözleri ile tamamen çelişkiye düştüklerinin görülerek genç aşçılara vermiş oldukları nasihatleri kendilerinin bile yasamadıklarının ortaya çıkmıştır. Denildi
 
Türk mutfağının ve aşçılık camiasının lafta değil icraatta, sözde değil özde, Geleneksel Türk Mutfağının geleceğine yönelik gerçek çalışmaları ile Osmanlı Saray Mutfağı, Osmanlı Yemek Kültürü ve Yöresel Mutfaklarımızdaki kültür değerlerimizi menülerinde ve mutfaklarında yaşayan ve yaşatan "gerçek Türk mutfağı şefleri" tarafından İlgili televizyon programları hakkında yapılan yorumlarda;
 
Tamamen reyting planları üzerinden hareket edilen bu tür yarışmalarda sergilenen “şefliğin karakteri” aşçılık camiasının gerçek Türk mutfağı şefleri tarafından “şovmen şefler” ve mesleki tecrübeye dayalı olmayan popülerlik ve ekran yüzü olmanın verdiği “Şımarıklık” ve popülerlik düşüncelerine dayandığı yorumlandı...
 
 
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler