Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri web sitesi olarak, kültürel mirasımızın ve yöresel lezzetlerimizin korunması adına önemli bir gelişmeyi sizlerle paylaşıyoruz. Mudanya Belediyesi'nin öncülüğünde, yüzyıllardır bölgenin zenginliği olan ve dünya çapında ün kazanmış Tirilye zeytininin korunması ve tanıtılması amacıyla atılan adımlar meyvesini vermiş durumda. Türk Patent ve Marka Kurumu,
Tirilye zeytinine
coğrafi işaret verilmesi başvurusunu onayladı.
Bir dönemlerin geçim kaynağı ve bugünün kıymetli hazinesi olan en meşhur
zeytin çeşitlerinden Tirilye zeytini, Mudanya Belediyesi'nin çabaları ve İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü'nün koordinasyonuyla artık bir marka değeri olarak tescillendi. Bu başarı, "İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar" ürün grubunda Mahreç İşareti alarak taçlandırıldı.
Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, yapılan başvurunun, Tirilye zeytininin kalitesini ve üretim özelliklerini dünya çapında tescillemek adına atılmış büyük bir adım olduğunu belirtti. Mudanya'nın verimli topraklarında yetişen bu değerli tarım ürününün tanıtılmasına yönelik yapılan çalışmaların önemine dikkat çekerek, coğrafi işaretin hem kültürel hem de ekonomik açıdan büyük bir kazanım olduğunu vurguladı.
Coğrafi işaret, bir ürünün üretim yerini, özelliklerini ve üretim yöntemlerini belirleyen önemli bir niteliktir. Bu tescil, Tirilye zeytininin sadece bölgesel bir lezzet olmakla kalmayıp, aynı zamanda ekonomik bir değer olarak da ön plana çıkmasını sağlayacak. Mudanya Belediyesi'nin bu girişimi, bölgesel ürünlerimizin korunması ve tanıtılması açısından örnek teşkil etmektedir.
Tirilye Zeytininin Benzersiz Özellikleri
Türkiye
gastronomi haritasından Tirilye zeytininin üstün kalitesi, yüksek yağ oranı, ince kabuğu, güçlü aroması ve zengin fenolik bileşik içeriği ile kendini gösterir. Bu özellikleri, Tirilye zeytinini sofraların vazgeçilmezi yapar. Ayrıca, dayanıklılığı ve bozulma sürelerinin uzunluğu ile dikkat çeker; ilk günkü tazeliğini ve lezzetini uzun süreler boyunca koruyabilir. Diğer zeytin türlerine göre daha az pürüzlü çekirdeği ile tanınır ve dünya çapında benzersiz bir sofralık zeytin olarak kabul edilir.
Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri olarak, bu önemli başarının, Tirilye zeytininin yanı sıra bölge ekonomisine ve kültürel zenginliğimize de büyük katkılar sağlayacağına inanıyoruz. Mudanya Belediyesi ve emeği geçen herkese teşekkür eder, Tirilye zeytininin tescilli marka yolculuğunda başarılar dileriz.