Aşçılık mesleğindeki maceram, 1997'de sokak lezzetleri yapan rahmetli Ünal Amca’nın yanına gidip; "ben de burada çalışacağım, bende bu isi yapacağım" dediğim vakit..
Türk Mutfağı Sevdalısı Halil İbrahim Bayram Kimdir?
Ben, Halil İbrahim Bayram. 1987 Güzelbahçe/İzmir doğumluyum.
Aşçılık mesleğindeki maceram, 1997'de sokak lezzetleri yapan rahmetli Ünal Amca’nın yanına gidip; "ben de burada çalışacağım, bende bu isi yapacağım" dediğim vakit başladı.
Mesleğe hazırlık için ilk adimim Çeşme Anadolu turizm otelcilik lisesindeyken okumayı bıraktım ve direk mesleğe başlayarak paranın tatlı yüzü sebebiyle alaylı olmuş oldum. sonrasında çeşitli catering şirketlerinde,
kurumlarda ve Antalya, bodrum, Milâs, Zonguldak’ta çeşitli otellerde görev aldım. Şeflerimden öğrendiklerimi ve kendi tecrübelerimi harmanlayıp, her gün kendime yenilikler katarak meslekte ilerlemek en önemli hedefimdir....
Bundan Sonraki Çalışmalarım Euro Toques Türkiye Birliği İle Devam Edecektir...