Gastronomi Veya Aşçılık Bölümü Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Mekan Ve Yemek Yazarı "Şef Mehmet Kudat"
Türkiye’deki aşçılık okulları ve özel kurslardan bahsetmeden önce bir konuya değinmek istiyorum:
Bugün istanbul bahçelievler siyavuşpaşa mesleki ve teknik Anadolu lisesi indeydim çok keyifli söyleyiş ve uygulamalı 2 coğrafi işaretli yemek yaptık.
Siirt ilimizin meşhur
coğrafi işaretli
pilav tariflerinden perde pilavı ve diyarbakır ilimizin meşhur coğrafi işaretli dalak dolması yaptık pırlanta gibi öğrencilerimizlerle gençlerimizle Türk mutfağı konuştuk.
O kadar çok
aşçılık mesleğini öğrenmeye meraklılar çok keyif aldım türk mutfağı anlatalım uygulayalım gençlerimize emanet edelim zirveye çıkartacaklar bu bayrağı
Hedefler
Hayatta hedefleriniz olduğu sürece bir şeysiniz, yoksa hiçbir şeysiniz…
Mücadele etmeden biryerlere gelemezsiniz!...
Martin Luther King diyor ki:
* Sizden sokakları süpürmeniz isteniyorsa,
* Beethoven‘ın beste yaptığı gibi,
* Michelangelo‘nun resim yaptığı gibi,
* Shakespeare‘in şiir yazdığı gibi süpürün.
Öyle bir süpürün ki, yürüyen ve konuşan herkes ve her şey dursun.
Burada dünyanın en iyi çöpçüsü yaşıyormuş desin.
Eğer Sizden Yemek Yapmanız İsteniyorsa Yapın Ama En İyisini ;
* Dünyanın En İyi Aşçısı Yemek Yapmış Desinler,
* Yemeği Yedikleri Yerde Kalplerini Bıraksınlar,
* O Tadı Unutamasınlar Ve Geri Gelsinler…
Sizde bu güzel onurlu mesleğe başlamadan önce eğitim almak istiyorsanız öncelikle hedefinizi doğru belirlediğinize inanın ve tercihinizi yapın.
Sevin saygı duyun Aşkla keyif ile yapın yemek lezzetli oluyor zaten muhakkak yerli ürünlerimizi kulanalım türk mutfağına sahip çıkalım.
Lezzetle kalın...