Lahmacundan pideye, Anadolu mutfak kültürün vazgeçilmez ürünleri, diyet programlarına uyarlandı...
Diyet Yapanlara "Kilo Aldırmayan" Lahmacun
Lahmacundan pideye, Anadolu mutfak kültürün vazgeçilmez ürünleri, diyet programlarına uyarlandı.
Uluslararası Ekmek Festivali’nde stand açan Diyet Mutfak kurucusu, diyetisyen Hatice Karslıoğlu, diyet yapanların haşlanmış tavuk ve sebze gibi sürekli aynı yiyecekleri tüketmekten şikayetçi oldukları ve çeşit bulmakta zorlandiklarindan dolayı ckurduklarını söyledi.
Anadolu mutfak kültürünü, ürünlerini diyet programına uyarladıklarını anlatan Karslıoğlu, ‘’Kilo aldırmayan lahmacun, pide ve kurabiyeler yaptık. Şu anda 20 çeşit ürünümüz var. Ekşi mayadan ekmeklerimiz de çok tercih ediliyor" dedi.
Şeker hastaları veya obezite sorunu olanların beyaz undan yapılan unlu mamulleri tüketmemeleri gerektiğini ifade eden Karslıoğlu, *Biz de bunun üzerine hem lezzetli, aynı zamanda insanların kilo almayacakları, hem de şeker hastalarının da rahat ve özgürce tüketebilecekleri bir mutfak yaptık. Ürünlerimiz içinde katkı maddesi asla kullanmadık’’ diye konuştu.
Karslıoğlu, çocuklardan yaşlılara herkese hizmet verdiklerini vurgulayarak, "7'den 70'e ulaşabilecek bir beslenme mutfağı oluşturduk’’ ifadesini kullandı.
"Bizim kullandığımız un taş değirmen unu. Bu un özellikle şeker hastaları için, zayıflamak isteyenler için çok önemli’’ diyen Karslıoğlu, kullandıkları unu, beyaz unla karıştırmadıklarını söyledi.