loader


Fasulye Ezmesi Tarifi

Fasulye Ezmesi Tarifi

Fasulye Ezmesi Tarifi, Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı...

Bakla Ezmesi Tarifi

Bakla Ezmesi Tarifi

Bakla Ezmesi Tarifi, "Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı,....

Bakla Dolması Tarifi

Bakla Dolması Tarifi

Bakla Dolması Tarifi, çörek fırınlarında bakla samanı, leblebi kabuğu, bıçkıcı talaşı gibi maddeler yakıt olarak...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi

Tenavülü hafif ve naziktir. Bazıları ol tepsiye iptida dört beş yufka koyup ve yufkalar tepsiden büyükçe olup...

Mısır Tatlısı Tarifi

Mısır Tatlısı Tarifi

Bölgesel Mutfaklar, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Osmanlı Saray Mutfağı, Anadolu Tatlıları...

Tiran'da 29 Ekim Kutlamaları

Tiran'da 29 Ekim Kutlamaları

Geçtiğimiz yıl Temmuz ayında Mardin'de restaurantımızda ağırlamıştım Sevgili Ayşegül Yörük ve Değerli...

Keles Güveci Tarifi

Keles Güveci Tarifi

Yabancı seyyahların Osmanlı ve Türk mutfağı, geleneksel Türk mutfağı, yöresel mutfaklar ve bölgesel mutfaklarımız...

Limon Soslu Hamsi Tarifi

Limon Soslu Hamsi Tarifi

Evliya Çelebi'nin Diliyle Yemekler ve Pişirme Teknikleri Seyahatname' de yüzlerce yemek ve yiyeceğin...

Soslu Karides Salatası Tarifi

Soslu Karides Salatası Tarifi

Galata balık hali uzun bir sokaktır ve sokağın her yanında dünyanın en güzel balıkları sergilenmektedir”...

Edirne Köftesi Tarifi

Edirne Köftesi Tarifi

Edirne Köftesi Tarifi, Evliya, Defterdarzade Mehmed Paşa'nın mutfağında pişen nefis yemekler için...

Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi

Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi

Arpacık Soğanlı Kapama Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler...

Ciğer Sarma Tarifi

Ciğer Sarma Tarifi

Ciğer Sarma Tarifi Osmanlı saray mutfağında ki ziyafetlerde, ziyafetlerde bunların yanı sıra işkembe veya...

Taze Soğanlı Kapama Tarifi

Taze Soğanlı Kapama Tarifi

Taze Soğanlı Kapama Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler..

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi, Osmanlı saray mutfağında ve geleneksel Türk mutfağında etli yemekler, fırın yemekleri...

Kabak Kalyesi Tarifi

Kabak Kalyesi Tarifi

Saray Mutfaklarının Da Vazgeçilmez Yemeklerinden Biridir. Yöresel Mutfaklarımız Ve Bölgesel Mutfaklarımız...