loader
Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi

Kabaklar ve patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ doğranmış...

 
Kabak Çorbası Tarifi
 
Kabak Çorbası Tarifinin Malzemeleri :
 
*   ½ kg. kış kabağı (çil kabağı)
*   1 adet kuru soğan 
*   1 adet patates
*   2 diş sarımsak 
*   2 yemek kaşığı tereyağ
*   1 su bardağı süt 
*   2 çorba kaşığı un 
*   4 su bardağı su 
*   2 çay kaşığı tuz
 
Kabak Çorbası 'nin Yapılış Tarifi
Kabaklar ve patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ doğranmış soğan ve sarımsak ile pembeleşinceye kadar kavrulur. 
 
Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı tere yağ ile un iyice kavrulur.Üzerine kavrulmuş soğan, küp küp doğranmış kabak ve patatesler ilave edilip, iyice karıştırılır. 
 
Üzerine süt ve su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kabak ve patatesler pişince, blendırdan geçirilip sıcak servis yapılır. Üzeri arzuya göre dereotu veya maydanoz ile süslenir.
 
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler