loader


Mardin Yemek kültürü -07-

Mardin Yemek kültürü -07-

Mardin Yemek kültüründe Süryanilerin kahve tercihleri; çifte kavrulmuş kahveye mutlaka kakule ve tercihen...

Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödülleri Verildi

Ateşbaz-ı Veli Mutfak Kültürü Ödülleri Verildi

Ankara Kalecik Belediye Başkanı Filiz Ulusoy, “Kadın belediye başkanı arkadaşlarımızla birlikte bir kadın belediye...

Aşçı Adayları Kore Yemek Kültürünü Öğrenecek

Aşçı Adayları Kore Yemek Kültürünü Öğrenecek

Yetiştirdiği aşçılarla dünyada en iyi aşçılık okulları arasında gösterilen Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik...

Yemekseverlere Hediyeler

Yemekseverlere Hediyeler

Yeni yıl trafiğinin iyice hareketlendiği bu günlerde yapılacaklar listesinde “hediye” diye bir not muhakkak vardır...

Türkiye’de Gastronomi Turizmi Üzerine Genel Bir Değerlendirme

Türkiye’de Gastronomi Turizmi Üzerine Genel Bir Değerlendirme

Öte yandan mutfak kültürleri ülkelerin turizm pazarlamasında en önemli enstrümanlardan biri konumundadır...

Türkiye’de Gastronomi Turizmi Üzerine Genel Bir Değerlendirme

Türkiye’de Gastronomi Turizmi Üzerine Genel Bir Değerlendirme

Öte yandan mutfak kültürleri ülkelerin turizm pazarlamasında en önemli enstrümanlardan biri konumundadır...

İslamiyetten Önce Türklerde Yiyecek Ve İçecekler

İslamiyetten Önce Türklerde Yiyecek Ve İçecekler

Bütün toplumlarda olduğu görüldüğü gibi Türklerde de yeme-içme uygulamaları hayatı devam ettirmenin...

Kültürel Bir Değer Olarak Samsun Pidesinin Tarihsel Kökeni

Kültürel Bir Değer Olarak Samsun Pidesinin Tarihsel Kökeni

Bu çalışmada Kültürel Bir Değer Olarak Samsun Pidesinin kültürel bir değer olarak ortaya...

Ilgın Mutfak Kültürü ve Yemekleri

Ilgın Mutfak Kültürü ve Yemekleri

Ilgın Mutfak Kültürü ve Yemekleri Canlıların birinci ihtiyaçları beslenmektir. Dolayısıyla insanların...

Lezzet Miraslarımız Yozlaşmanın Kurbanı

Lezzet Miraslarımız Yozlaşmanın Kurbanı

Dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip olan Türkiye'de gerekli bir sekilde önem verilmeyen yemek kültürü...