loader
Çılbır Tarifi (Çilbir) - Isparta

Çılbır Tarifi (Çilbir) - Isparta

Çılbır Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağında ve Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Soğuk İştah...

 
Osmanlı Saray Mutfağında ve Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan  Soğuk İştah Açıcılar, Soğuk Mezelerimiz, Yumurta Yemekleri Ve Yoğurtlular Tarifleri Kategorisindedir.
 
Çılbır Tarifi (Çilbir) - Isparta
                                                                               
4-6 Kişilik 
Hazırlama Süresi: 15 dakika     
 
Çılbır Tarifi (Çilbir) Malzemeler            
*   5 Adet Yumurta
*   1 Kase Ezilmiş Süzme Yoğurt
*   2 Çorba Kaşığı Kızartılmış Kaymak Yağı
*   Su
*   Tuz

 
Çılbır (Çilbir) Yapılış Tarifi
Yumurtalar, bozuk çıkma durumuna karşı başka bir kaba dağıtmadan kırılır. Küçük bir tavaya su konur ve yeterli miktarda tuz ekilerek kaynatılır. 
 
Kaynayan suya yumurtalar katılarak pişirilir, yoğurdun kesilmemesi için biraz soğutulur. 
 
Bir tabak içerisine dizilen pişmiş yumurtaların üzerine ezilmiş süzme yoğurt dökülüp, kızartılmış kaymak yağıyla süslenerek servis yapılır. 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler