loader
Çiriş Yemeği Tarifi

Çiriş Yemeği Tarifi

Çiriş Yemeği Tarifi, Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Sebzeli Yemeklerimizden Olan Çiriş Yemeği Zaman...

 
Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan  Sebzeli Yemeklerimizden Olan Çiriş Yemeği Zaman Zaman Osmanlı Saray Mutfağında Önemli Menülerin İçerisinde Sebzeli Yemekler, Zeytinyağlı Ve Yoğurtlular Baslığı Adı Altında  Kendi  Kategorisinde Yerini Almıştır.
 
Çiriş Yemeği Tarifi 
Çiriş Yemeği Malzemeler:
 
*    Yarım Kg Çiriş Otu
*    Yarım Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
*    1 Soğan
*    1 Tatlı Kaşığı Salça
*    Zeytinyağı
*    Tuz
*    Karabiber

 
Çiriş Yemeği Hazırlanış :
Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz. Yağı ekleyip hafif sararana kadar pişiriyoruz. Salçayı ekleyip  onu da hafif kavuruyoruz. İri iri doğradığımız çiriş otlarını ve bulguru ilave ediyoruz. 
 
Tuzunu atıyoruz. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edip ağzını kapatıyoruz. Bulgurlar yumuşayınca ocaktan alıyoruz. Karabiberi atıp karıştırıyoruz.15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler