loader
Pancar (Karalahana) Döşemesi Tarifi

Pancar (Karalahana) Döşemesi Tarifi

Pancarlar ayıklanıp yıkanır ve ince doğranır, kaynayan suya atılarak 2-3 dakika haşlanır. Süzgece...

 
Pancar (Karalahana) Döşemesi Tarifi
Malzemesi :
 
*   1 bağ pancar (kara lahana)
*   1 yemek kaşığı tereyağı
*   2 adet soğan
*   1 adet patates
*   1 çay bardağı pirinç veya bulgur
*   1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
*   250 gr. dana kıyma veya kemikli et,
*   1 yemek kaşığı domates salçası, 
*   2-3 adet acı biber
*   1 çay kaşığı tuz.
 
Yapılış Tarifi Tarifi
Pancarlar ayıklanıp yıkanır ve ince doğranır, kaynayan suya atılarak 2-3 dakika haşlanır. Süzgece alınarak süzülür. 
 
Soğanlar ince doğranır, kıyma ile kavrulur.Salça ilave edilerek biraz daha kavrulur. Üzerine haşlanmış pancar, haşlanmış barbunya fasulye, pirinç veya bulgur, küp küp doğranmış patatesler,tuz ve pul biber ilave edilir. 
 
Üzerine sıcak su konulup ateşte pişmeye bırakılır. Piştikten sonra sıcak servis yapılır.
 
Not : Bu çorba, taneli çorba kıvamından biraz daha koyu olmalı.
 


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • avatar
    Yorumlayan: Yasemin Özdemir
    9/12/2018 Email: yasemin_ozdemir_07********

    tarifi eşimli birlikte yaptık sayenizde güzel vakit geçirdik teşekkürler.

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler