loader
Lor Köftesi Tarifi

Lor Köftesi Tarifi

Lor Köftesinin Malzemeleri ve Yapılış Tarifi, Osmanlı Mutfağından Günümüze Köftenin Yolculuğu

Lor Köftesinin Malzemeleri ve Yapılış Tarifi, Osmanlı Mutfağından Günümüze Köftenin Yolculuğu
 
5  Kişilik Lor Köftesi Tarifi Malzemesi
 
-1 kg. lor peyniri (tercihen sepet loru)
-1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
-tuz
-4 adet yumurta
-100 gr. tereyağı 
 
Lor Köftesi Yapılış Tarifi
 
Lor peynirini bir kaba ince ince ufalayın. Kıyılmış maydanozu katıp, karştırın. Maydanozlu peynire tuzu ve yumurtaların ikisini ekleyin. Çatalla ezerek karıştırıp hamur durumuna getirin. Kalan yumurtayı ayrı bir kapta çırpın.
 
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, iki avucunuzun arasında ileri geri yuvarlayarak uzun köfteler elde edin.
 
Tavada tereyağını eritin. Yağ kızınca hazırladığınız köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayarak tavaya yerleştirin. 
 
Altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Süzdürerek yağdan çıkarıp üzerine kağıt havlu serilmiş bir servis tabağına doldurun. Temiz bir tabağa aktarıp sıcak olarak servis yapın.
 


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • Yorumlayan: Yeliz OZAN
    9/18/2018 Email: yeliz_898********

    Sadece tarifle olmuyor iste biraz beceri gerektiyor efendim !!!

  • Yorumlayan: Merve Güler
    9/12/2018 Email: merveguler88********

    tadını hep sevmiştim ama yapma fırsatım olmamıştı tarifini bilmediğimden site sayesinde öğrendim yapana teşekkürler

Bu Habere Yorum Yap