loader
But Sarması Tarifi (Urfa)

But Sarması Tarifi (Urfa)

But Sarması Tarifi (Urfa) ; Et, avuç içi büyüklüğünde ve ince kesilerek yaprak haline getirilir. Kuyruk...

 
But Sarması Tarifi (Urfa) 
 
But Sarması Tarifi (Urfa) Malzemeler
 
*  1 kg kuzu but eti, 
*  100 gr kuyruk, 
*  Yeteri kadar diş karanfil, 
*  1 çorba kaşığı Urfa fıstığı, 
*  1 baş sarımsak, 
*  3 çorba kaşığı sadeyağ, 
*  2 çorba kaşığı, 
*  domates salçası, 
*  1 tatlı kaşığı tuz. 
 
But Sarması (Urfa) Yapılış Tarifi 
Et, avuç içi büyüklüğünde ve ince kesilerek yaprak haline getirilir. Kuyruk ince uzun doğranır. Bir yaprak et alınır. içine 1 adet doğranmış kuyruk, 1 diş karanfi l, 2-3 adet fıstık, 1 diş sarmısak konulup sarma gibi sarılır. 
 
Açılmaması için bir kürdanla tutturulur veya dikilir. Bütün etler bu şekilde hazırlandıktan sonra sadeyağa atılıp kızartılır. Etler kızardıktan sonra salça da yağa atılıp 1 dakika kadar daha ateşte tutulur. 

 
3 su bardağı su ve tuz ilave edilerek etler 50-55 dakika pişirilir. Yanında pirinç pilavıyla servis yapılır. 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler