loader
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi ; Enginarların taç yaprakları sıyrılarak koparılır. Uç kısımları kesilip...

 
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi  
 
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi  Malzemeler:
 
*  yarım kg. Taze iç bakla
*  6 adet enginar
*  yarım bardak zeytinyağ
*  1 2 soğan
*  1 kahve kaşığı şeker
*  limon
*  yarım demet dereotu
*  tuz 
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı:
Enginarların taç yaprakları sıyrılarak koparılır. Uç kısımları kesilip fazla derinleşmeden soyulur. İçleri kaşıkla çıkarılıp tuzlu limonlu su içine bırakılır.
 
Saplar dibinden kesilir. Özü çıkana kadar soyulur, küçük doğranır. ince doğranmış soğan zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur. Enginarlar bütün, saplar doğranmış olarak konur, 23 bardak su ilavesi ile yarı pişirilir.
 
Kabuğu çıkarılmış iç bakla, tuz, şeker konur. Kapak kapatılıp yavaş yavaş pişirilir. Soğuyunca baklalar enginarların çukur yerlerine doldurulur. Üzerine kıyılmış dereotu serpilir.
 
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi Not: bakla yerine iç bezelye ve havuç da kullanılabilir.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler