loader
Sebze Ezmesi Tarifi

Sebze Ezmesi Tarifi

Sebze Ezmesi Tarifi, Bostan patlıcanları sacda ya da ızgarada pişirin. Izagara olan patlıcan- ların içini...

 

Sebze Ezmesi Tarifi
Sebze Ezmesi Malzemeler 
 
*    3 Kabak 
*    3 Bostan Patlıcan 
*    1⁄2 Demek Dereotu

*    2 Çorba Kaşığı Mayonez 
*    1 Tatlı Kaşığı Tuz 
*    3 Diş Sarımsak 
*    100 Gr. Fındık yada Ceviz
*    1⁄2 Kilo Süzme Yoğurt 
 
Sebze Ezmesi Yapılışı 
Bostan patlıcanları sacda ya da ızgarada pişirin. Izagara olan patlıcan- ların içini çıkartarak 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve soğumaya bırakın. 
 
Kabağı rendeledikten sonra 100 gr. yağ ile kavurun ve ka- vurduktan sonra 5 dakika soğumaya bırakın. Bir kaba kabağı, ufak ufak doğranmış dereotunu, soğumuş olan patlıcan salatasını, mayonezi, fındığı, sarımsağı, tuzu ve yoğurdu ilave ederek iyice karıştırın. 
 
Hazırladığımız karışımı servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Tercihen üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.  (Soğuk iştah açıcılarımız, soğuk mezelerimiz den’dir.)


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler