loader
Çakallı Menemeni Tarifi

Çakallı Menemeni Tarifi

Tereyağında biber öldürülür, Domates konularak ezerek pişirilir. 10 gr. pastırma ve 100 gr. kaşar...

 
Çakallı Menemeni - Samsun
 
Çakallı Menemeni "ninde Kullanılan Malzemeler :
 
*   Tereyağı : 250Gr 
*   Yeşil Biber: 15 Gr 
*   Domates: 600 Gr. 
*   Pastırma: 10 Gr. 
*   Kaşar Peyniri: 100 Gr. 
*   Yumurta : 8 Adet 
 
Çakallı Menemeni "nin Yapılış Tarifi: 
Tereyağında biber öldürülür, Domates konularak ezerek pişirilir. 10 gr. pastırma ve 100 gr. kaşar atılarak iyice eriyene kadar pişirilir. Çırpılan yumurtalar ilave edilerek yumurtalar isteğer göre (az veya çok) pişirilir. 
 
Samsun-Çorum Karayolu üzerinde Çakallı mevkiinde yer alan büyüklü küçüklü lokantalarda sunulan yörenin özel bir lezzetidir. Çakallı'da yapılan özel Çakallı ekmeği ile birlikte servis edilir.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap