Aşçılık Kamuoyuna Duyurumdur...
yazımı çok kişi okuyor, lakin işine gelmediği için susuyorlar..... o yılan bir gün sizleri de ısıracaktır..Birlikte bekleyelim görelim.zaman her şeyin ilacıdır
Bu mübarek günde bu önemli konuya değinmeden durmayacağım. Yoğun çalıştığımdan dolayı bu yazı hazırlamadan ezbere de olsa bir nebze bazı rahatsızlıklardan dolayı bahsetme gereğini duydum.
Neler ile karşılaşıyoruz. Tek derdimiz Allah rızası için meslektaşlarımıza yardım etmek... Allah’a ant olsun başka hiç bir beklentimiz yoktur...
Biraz önce bana ulaşan bir kaç meslektaşım aynen şunları söyledi...
Ustam bizim haberimiz yok ken özellikle bugün dernek isim listelerinde kendi ismimizi görüyoruz.. Ne yapalım diye ?
Cevaplıyorum ;
-Şu ana kadar kimlere yardımcı olmuşlar ? Haksız işten çıkardıkları insanların dışında kaç kişiye iş buldular. Sezon başı kullanıp sezon sonu çöpe atar misali..
Kendileri piyasayı mahvedip işsiz, güçsüz geziyorlar sağ da solda iş bulamayınca democuluğa soyunuyorlar, yaptıkları işi meslek ahlakı çerçevesinde hor görmüyorum, küçümsemiyorum çünkü her bir meslek te bir alınteri vardır. Ekmeklerini kazanıyorlar.
-Kendilerine faydası olmayan insanların başkasına nasıl faydası dokunsun...
-İş bulamayan, zor durumda olan ve yeni mezun olan genç kardeşlerimizi kandırıp ilk 3 ay üyelik parası almiyorlar.Sonrasında yüklü para almak için bazı yollara başvuruyorlar. insanlar boş şeyler peşinde olduklarını görünce dernekten ayrılmak istiyorlar ve mahkeme tehditleri İle baş başa kalıyorlar..
Bu nasıl bir hizmet anlayışı ?
-Uyanın !Ey aşçılık camiası; sizden para itimat edenlerin peşinden gitmeyiniz...
-Öğrenci kardeşlerim, kadın kolları ablalarım dikkatli olunuz... birilerin peşinden giderken iyice araştırınız...
-Yıllardır aynı koltukta oturan çıkarcı, menfaatçı insanlardan başkası hiç mi yok?? ki başkanlık yapsın. Bu nasıl bir şeffaflık?
-Öğrenci kız kardeşlerimizin parasını ceplere indirenlerin kendi kız çocukları tatilde para yiyor. Adalet bu mudur?
-Öğrenci kardeşlerim madalya, regal fasafiso işidir. Ben de bir sürü madalya ve regal vardır, hem de yurtdışında alınteriyle, bilek gücüyle aldıklarımdan... Artık önemsemeyip takmiyorum, mesleğe zarar vereceğimin bilincindeyim... Mesleği değer bunlar ile ölçülmemeli.
-Birileri milli takım ve gençlik kolları sıvasıyla sizleri kandırmasınlar... cebinizdeki parayı başıboş yere vereceğinize, bildiğiniz hayır kurumlarına Allah rızası için gidip veriniz daha iyi yaparsınız... İyilik yap ,denize at misali..
-Eğer yurtdışında yarışmaya gidecekseniz bedavadan sizlerin gitmesine yardımcı olmak için elimden ne gelirse insanlık namına yapmaya çalışacağım ,sırf zarar görmemeniz için... Kiminin duası kiminin bir tatlı sözü...
-Yanında çalışan Sous Chef’inin sevgilisine göz dikip sous chefini işten çıkaran bir dernek başkanından nasıl bir adelet beklenir ki?
-Yurtdışı temsilciliği kurmaya çalışıyorsun insanların haberi yok sadece isim üzerinde egonu tatmin etmek için mi başıboş bir liste yapıyorsun... Keşke dürüst olsanız yanınızdaki yükü hamal niyetine Mevlüt beşaltı olarak ben taşısam. bulaşığınızıda yıkarım.Hiç bir oluşum ayırt etmeden yanınızda dururum...
-Lakin bu mesleğe zarar vermekten başka bir şey yapmıyorsunuz... Zorla güzellik olur mu? yaşınızdan başınızdan utanın be....
-Dikkatli olunuz meslektaşlarım bizi uyarmadı demeyin.
Ben her türlü haksızlığın karşısında dik duracağıma şerefim ve haysiyetim üzerine ant içerim .
Bu mübarek gece hatırına hiç kimseyi rencide etmek istemiyorum. Çok sabırlıyım , sabrım taşırsa bir sonraki sefere tozu dumana katar ezer geçerim.
Kralınıza eyvallahım yoktur, istediğiniz avukatınız ile istediğiniz yere gidip şikayet edebilirsiniz.
Yanımda duran, bizden yardım isteyen ve çevremdeki insanlara zarar verdirtmem. Her kuşun eti yenilmez. Yeri geldiğinde her şeyi kırarım ama bir kalbi asla...
Buna zorlatmayın... Bir daha bu şekilde iyi niyetli göremezsiniz......