Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Sebzeli ve Yumurtalı Yemeklerimizden Olan Yumurtalı Hardal Otu Kavurması Yemeği Zaman Zaman Osmanlı Saray Mutfağında Önemli Menülerin İçerisinde Kendi Kategorisinde Yerini Almıştır.
Yumurtalı Hardal Otu Kavurması Tarifi
Yumurtalı Hardal Otu Kavurması Malzemeler:
* 500 Gr Hardal Otu
* 2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
* 1 Kuru Soğan
* 2 Diş Sarımsak
* 4 Yumurta
* 1 Çay Kaşığı Pul Biber
* 1 Çay Kaşığı Karabiber
* 1 Tatlı Kaşığı Tuz
* Yeterince Su
Yumurtalı Hardal otu Kavurması hazırlanış:
Hardal otunun köklerini kesiyoruz.
Yapraklarını kaynar suda 4-5 dakika haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra yeşil rengini kaybetmemesi için soğuk suya sokuyoruz.
Sudan çıkarıp süzdürüyoruz.
İnce bir şekilde doğruyoruz.
Kavurma için soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sanayağı koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz.
Doğradığımız hardal otunu da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Yumurtaları teker teker kırıyoruz.
Tuz, karabiber ve pul biber serpiyoruz.
Yumurtalı Hardal otu Kavurması Servis
Kısık ateşte yumurtalar piştikten sonra servis tabağına alıyoruz.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Yumurtalı Hardal otu Kavurması” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.