Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Türkler zamanla Şam’ın şekerlemeleriyle, Bağdat’ın helvalarıyla boy ölçüşecek kadar ustalaşır. Doğu’nun Batı’yı yüzyıllarca etkilediği alanlardan biri hâline gelen tatlılar, sosyal...

Geleneksel Türk Mutfağından Şekerpare Tarifi
Şekerpare Tarifi Malzemeler:
 
*  2,5 su bardağı un
*  1 küçük paket margarin (125 gr.)
*  1 çorba kaşığı pudra şekeri
*  2 su bardağı şeker (şurup için)
*  2 yumurta
*  limon kabuğu rendesi
*  yarım paket vanilya
*  1 tatlı kaşığı limon suyu
*  10 adet iç badem
*  1 kahve kaşığı kabartma tozu 
 
Şekerpare Tarifi Yapılışı:
Şeker, 2 su bardağı su ile kaynatılır ve köpükleri alınır.
Limon suyu konup biraz koyulaşınca ateşten alınır.
Cam veya porselen bir kasede yağ ile pudra şeker karıştırarak beyazlatılır.
Yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya, elenmiş un, kabartma tozu konup yoğrulur.
 
Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp avuç içinde yuvarlanır.
Hafifçe bastırılıp kabuğu çıkarılmış yarım badem yapıştırılır.
Yağlanmış tepsiye dizilip orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.
Sıcakken üzerine şurup dökülür. Hafif ateşte veya fırında şurup çektirilir. 
 
Şekerpare Tarifi Not: 
hamura 1 kaşık irmik de konabilir. (un ölçüsünü 1 kaşık azaltmalıdır.) 
 
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Türk Aşçı Haberleri Olarak İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada siz takipçilerimize layık bulduğumuz “Şekerpare Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz. 
 
 
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
 
İslamiyet’in “tatlı” tesiri
İslamiyet’le birlikte bin bir çeşit tatlıyla tanışan Türkler zamanla Şam’ın şekerlemeleriyle, Bağdat’ın helvalarıyla boy ölçüşecek kadar ustalaşır. Doğu’nun Batı’yı yüzyıllarca etkilediği alanlardan biri hâline gelen tatlılar, sosyal yaşamda önemli bir yere sahip olur; düğün, doğum, sünnet gibi kutlamalarla dinî bayramlarda ikram edilir.
 
“El-mü’min helva ve’l fâsık turşu” yani mümin olan tatlı sever, günahkâr olan turşu anlayışına sahip İslamiyet’te, tatlı sevgisi imandandır ve mü’min tatlıcıdır bir hadise göre.  
 
Mekke’deki Serad Dağı’nda şeker kamışı yetişmesi, Peygamber döneminde bir tüccarın Medine’ye şeker getirmesi, müşteri bulamadığı için şekerin Abdullah b. Câfer tarafından alınıp halka dağıtılması şekerin bu dönemde bilindiğini gösterir. 


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler