Şanlıurfa'nın Ünlü Yemeği Tescilleniyor !

Kendisine özgü mutfağıyla öne çıkan kentte hünerli ellerde şekillenen lezzetler, yeni nesillere geleneksel yöntemlerin yanı sıra patentli olarak da aktarılmak isteniyor-

Torosların Zirvesinde Geleneksel Tatlardan Pekmez Helvası

oyurucu ve Vitamin bakımından yüksek olarak bilinen Pekmez bulamacı şehir hayatından Bunalıp Torosların Zirvesine Hafta sonları gezmeye Giden Halk Bu Unutulmaya Yüz Tutmuş Pekmez

Gaziantep Lahmacunu Tescilleniyor

üstlendiğini anımsatan Bayram, “Geleneksel yemeklerimizin coğrafi işaretle tescillenerek koruma altına alınması, hem mutfak kültürümüzün gelecek nesillere taşınmasına hem de dünya

Konya Etliekmeği Dünya Markası Oluyor

Ülkemizin lezzet haritasında da pek çok ilin kendine has tatları bulunuyor. Konya farklı yemek çeşitleri, pişirme yöntemleri, sofra düzenleri, servis usulleri, kış için hazırlanan yiyecekleriyle kendine özgü, inanılmaz zenginlikte bir mutfak kültürüne sahip.

Yemek Zengini Kentin Patentli Lezzeti: Tuzda Tavuk

Sahip olduğu birbirinden leziz yemeklerle gastronomi tutkunlarının uğrak yerleri arasında bulunan Hatay'da, Reyhanlı ilçesinde yapılan ve 17 yıl önce patenti alınan tuzda tavuk, kentin önemli turizm değerleri arasında yer alıyor.

Çayın Gen Haritası Çıkartılıyor

çaylıkların yenilenmesi projesi kapsamında bölgeye en uygun çay bitkisinin yetiştirilmesi ve çoğaltılması için çalışmaların sürdüğünü belirtti.

Milli buğdaya 4 yeni çeşit ekleniyor

1963 yılında kurulan enstitüde tohum ıslah çalışmalarına başlandığını, şu ana kadar 14 ekmeklik, 9 makarnalık buğday ve 1 tritikale çeşidinin tescil ettirilerek çiftçilerin hizmetine sunulduğunu söyledi.

Fiskobirlik: Üreticinin Getireceği Tüm Fındığa Talibiz

Her yıl bir önceki yıla göre biraz daha fazla fındık almayı, biraz daha büyümeyi hedeflediklerini belirten Bayraktar, bu anlamda 2016 ürünü alım sezonunun kendileri açısından olumlu geçtiğini vurguladı.

Bingöl'de İlk Kinoa Hasadı Başladı

Kinoanın, buğday ve pirinç gibi ürünlere alternatif bir ürün olduğunu ifade eden Güven, "Bu yıl ilk defa kinoa ektim ve memnunum. Dönüm başına yaklaşık 250 kilogram verim, 400 bin lira gelir bekliyorum." dedi.

COĞRAFİ işaret koruması altında bulunan 'Kars Kaşarı'nda kaliteyi artırmak için çalışmalar sürüyor.

Kars merkeze bağlı Boğatepe Köyü'nde Çevre ve Yaşam Derneği'nin yürüttüğü 'Coğrafi işaretli Kars Kaşarının tanıtımı ve üreticilerinin örgütlenmesi' projesi kapsamında, bu yıl ikincisi düzenlenen 'Peynir Tadım Şenliği'ne ilgi büyük oldu.