loader

GASTRONOMİ TURİZMİ


Geleneksel Peynirlerimizin Gastronomi Turizmindeki Önemi

Geleneksel Peynirlerimizin Gastronomi Turizmindeki Önemi

Geleneksel gıdaların gastronomi turizmi içerisindeki önemi gün geçtikçe tüm dünyada artmaktadır...

Yemek Blogger’larından Malatya Lezzetlerine Tam Not

Yemek Blogger’larından Malatya Lezzetlerine Tam Not

Sosyal medyada binlerce takipçileri bulunan Blogger’lar takipçilerine Malatya yemeklerinin lezzetlerini anlatarak, Malatya’ya gelmeleri ve şehrin lezzetlerini tatmaları tavsiyesinde bulundu.

Yılın Gastronomi Şehri “Bolu”

Yılın Gastronomi Şehri “Bolu”

Bolu Belediyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Yaşayan Şehirler Platformunun “Şehir Ödülleri Türkiye 2018” proje yarışmasında, “Yılın Gastronomi Şehri” ödülünü aldı. Bolu Belediyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Yaşayan Şehirler Platformunun “Şehir

Türk Mutfağı Ürdün'de Büyük Beğeni Aldı

Türk Mutfağı Ürdün'de Büyük Beğeni Aldı

Ürdün'de, Prenses Besma bint Ali'nin de katıldığı etkinlikle Türk mutfağı tanıtıldı.Türk mutfağını dünyaya taşıyan şef Özlem Warren'ın, Türkiye'nin Amman Büyükelçiliğinde hazırladığı menü ile Türk mutfağı davetlilere sunuldu.

Ünlü Şefler Ve Kanaat Önderleri Tartışıyor!

Ünlü Şefler Ve Kanaat Önderleri Tartışıyor!

Sadece bizde değil gastronomisi ile öne çıkmış diğer ülkelerde de bu tartışma gündemde. Geleneksel mutfak mı? Avangart diye de nitelendirilen modern mutfak mı? En başta

Gurmeler Likya Bağlarını Gezdi

Gurmeler Likya Bağlarını Gezdi

Paris merkezli 800 yıllık Chaine des Rotisseurs Derneği'nin Antalyalı üyeleri, otantik ve folklorik değerleri ile ünlü Elmalı'ya yemek ve kültür gezisi gerçekleştirdi. Dernek üyesi gurmeler Elmalı'da Burak ve Doruk

Coğrafyamızdaki Yemek Zenginliği “Nedim Atilla”

Coğrafyamızdaki Yemek Zenginliği “Nedim Atilla”

Türkiye’de gastronomi deyince ilk akla gelen isimlerden biri Nedim Atilla. Yayımlanmış pek çok kitabı, makalesi ve televizyon programının dışında Slow Food Hareketi’nin Türkiye’deki kurucularından biri.

Göynük’te Eko-Gastronomi Kongresi

Göynük’te Eko-Gastronomi Kongresi

Bolu’nun sakin şehir unvanına sahip Göynük ilçesinde ‘Eko-Gastronomi Kongresi’ düzenlendi. Cittaslow Türkiye ve Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu tarafından organize edilen etkinliğe, Ataşehir

Gastronomi Bölümünün Aşçılıktan Farkı Ne?

Gastronomi Bölümünün Aşçılıktan Farkı Ne?

Gastronomi mesleği son günlerde ülkemizde de sıkça rağbet görmeye başladı. Bu bölüm genellikle aşçılıkla karıştırılmaktadır ancak gastronomi 4 yıllık bir lisans bölümü

Zıpkınkurt' tan 'Trans Gourme Tour' Projesi

Zıpkınkurt' tan 'Trans Gourme Tour' Projesi

ETSO Başkanı Recep Zıpkınkurt, ile Haskovo Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığı ile yürütülen “Trans Gourme Tour” Projesi’nin, Edirne’ye hem turist hem gastronomi anlamında ivme

Gastronomi Turizminin Tanıtımı Önem Taşıyor

Gastronomi Turizminin Tanıtımı Önem Taşıyor

Sunumda konuşan Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Dr. Emrah Köksal Sezgin, gastronomi turizmi tanıtımının önemini anlattı.

Engelsiz Mutlu Gastronomi

Engelsiz Mutlu Gastronomi

Ramazan ve Bayram coşkusunu, bereketini bir arada hissettiğimiz bu özel sayıyı hazırlarken, son derece anlamlı bir sosyal sorumluluk projesine destek vermenin de mutluluğunu

Gastroturizme

Gastroturizme "Gurme Safari" Desteği…

Antalya'daki Barut Lara oteli, 6 alakart restoranı ve diğer lezzet noktalarındaki tatların peşpeşe deneyimlenebileceği bir "Gourmet Safari" başlattı. Dileyen konuklar, bu tura rezervasyon yaptırarak

HD Holding'e 3 Ödül Birden

HD Holding'e 3 Ödül Birden

Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciri HD Holding, başta HD Akademi olmak üzere insan kaynakları alanında gerçekleştirdiği başarılı proje ve faaliyetlerini ödüllerle taçlandırmaya devam

Gastronomi Dünyasının Oscar'larına Az Kaldı

Gastronomi Dünyasının Oscar'larına Az Kaldı

Gastronomi dünyasının daha doğrusu şeflerin kalplerinin daha hızlı atmaya başladığı günlerdeyiz. Önümüzdeki ay The World’s 50 Best Restaurants (Dünyanın En İyi 50 Restoranı)

Türk Mutfak Sanatı Uzman Ellerde Mi?

Türk Mutfak Sanatı Uzman Ellerde Mi?

Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Himayesinde İngilizce ve Türkçe olarak basımı gerçekleştirilen “Gastronomi Turizmi Türkiye / Culinary Tourism’’ kitabının yazarı Berfend Ber

Bakan Fakıbaba'badan Fatma Şahin'i Övgü

Bakan Fakıbaba'badan Fatma Şahin'i Övgü

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’i makamında ziyaret etti. Fakıbaba, “Türkiye’de böyle başkanların

Gastronomi Kongre Turizmine İvme Kattı

Gastronomi Kongre Turizmine İvme Kattı

Gaziantep Gastronomisi, tarihi ve kültürüyle turizmde önemli bir potansiyele sahip olan Gaziantep'in kongre turizminden aldığı pay da gün geçtikçe artıyor. özellikle sağlık ve ilaç

Turizmindeki Payını Artırmak İstiyor

Turizmindeki Payını Artırmak İstiyor

Türkiye'de yemek kültürüyle öne çıkan kentlerin başında gelen Şanlıurfa'da, kamu ve özel kuruluşların ortaklığıyla kurulacak yemek şirketi aracılığıyla kentin gastronomi

Turizmde İlk 3 Ay Tarihi Rekor Getirdi

Turizmde İlk 3 Ay Tarihi Rekor Getirdi

Turizm İstişare Kurulu’nun imza törenine katılan Bakan Numan Kurtulmuş, Türkiye’ye gelen yabancı turist sayısının yılın ilk 3 ayında tüm zamanların rekorunu

Seferihisar’ın Kültürel Ve Gastronomik Lezzetleri

Seferihisar’ın Kültürel Ve Gastronomik Lezzetleri

Teos harabeleri, İzmir’in Seferihisar İlçesi'ne 5 kilometre uzaklıkta bulunan Sığacık Köyü'nün bir kilometre güneyinde. Teos 12 Ion kentinden biri, içindeki Dionsysos Tapınağı, MÖ 2. yüzyıl

Şeflerin Gastro Turizme Girmek İçin Hazırlanması

Şeflerin Gastro Turizme Girmek İçin Hazırlanması

Lomo parçaları (sığır bonfile) pilavın üstüne çıkıyor, ama güzel bir şekilde kaplanmış olan pilav, çatalımın ucuna dokunmadan цnce bile çökmeye başlamıştı.

Mutfak Mirası İçin Toplandılar

Mutfak Mirası İçin Toplandılar

3. yılına giren Mutfak Mirası Alanya, 16 üyesi ile birlikte geçmiş dönem çalışmalarını değerlendirmek ve yeni sezon öncesi yapılacak çalışmaları planlamak için sisteme üyeliği kabul

Gastronomi Taban Puanları 2017-2018

Gastronomi Taban Puanları 2017-2018

Gastronomi uzmanı zengin Türk mutfak kültürünün geliştirilmesini, uluslararası düzeyde tanıtılmasını ve saygınlığının korunmasını sağlayan,modern ve klasik pişirme teknikleriyle uğraşan kimsedir.