loader

GASTRONOMİ TURİZMİ

Lezzet Miraslarımız Bizlere Emanettir !


Geleneksel Peynirlerimizin Gastronomi Turizmindeki Önemi

Geleneksel Peynirlerimizin Gastronomi Turizmindeki Önemi

Geleneksel gıdaların gastronomi turizmi içerisindeki önemi gün geçtikçe tüm dünyada artmaktadır...

Yemek Blogger’larından Malatya Lezzetlerine Tam Not

Yemek Blogger’larından Malatya Lezzetlerine Tam Not

Sosyal medyada binlerce takipçileri bulunan Blogger’lar takipçilerine Malatya yemeklerinin lezzetlerini anlatarak, Malatya’ya gelmeleri ve şehrin lezzetlerini tatmaları tavsiyesinde bulundu.

Yılın Gastronomi Şehri “Bolu”

Yılın Gastronomi Şehri “Bolu”

Bolu Belediyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Yaşayan Şehirler Platformunun “Şehir Ödülleri Türkiye 2018” proje yarışmasında, “Yılın Gastronomi Şehri” ödülünü aldı. Bolu Belediyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi ve Yaşayan Şehirler Platformunun “Şehir

Türk Mutfağı Ürdün'de Büyük Beğeni Aldı

Türk Mutfağı Ürdün'de Büyük Beğeni Aldı

Ürdün'de, Prenses Besma bint Ali'nin de katıldığı etkinlikle Türk mutfağı tanıtıldı.Türk mutfağını dünyaya taşıyan şef Özlem Warren'ın, Türkiye'nin Amman Büyükelçiliğinde hazırladığı menü ile Türk mutfağı davetlilere sunuldu.

Ünlü Şefler Ve Kanaat Önderleri Tartışıyor!

Ünlü Şefler Ve Kanaat Önderleri Tartışıyor!

Sadece bizde değil gastronomisi ile öne çıkmış diğer ülkelerde de bu tartışma gündemde. Geleneksel mutfak mı? Avangart diye de nitelendirilen modern mutfak mı? En başta

Gurmeler Likya Bağlarını Gezdi

Gurmeler Likya Bağlarını Gezdi

Paris merkezli 800 yıllık Chaine des Rotisseurs Derneği'nin Antalyalı üyeleri, otantik ve folklorik değerleri ile ünlü Elmalı'ya yemek ve kültür gezisi gerçekleştirdi. Dernek üyesi gurmeler Elmalı'da Burak ve Doruk

Coğrafyamızdaki Yemek Zenginliği “Nedim Atilla”

Coğrafyamızdaki Yemek Zenginliği “Nedim Atilla”

Türkiye’de gastronomi deyince ilk akla gelen isimlerden biri Nedim Atilla. Yayımlanmış pek çok kitabı, makalesi ve televizyon programının dışında Slow Food Hareketi’nin Türkiye’deki kurucularından biri.

Göynük’te Eko-Gastronomi Kongresi

Göynük’te Eko-Gastronomi Kongresi

Bolu’nun sakin şehir unvanına sahip Göynük ilçesinde ‘Eko-Gastronomi Kongresi’ düzenlendi. Cittaslow Türkiye ve Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu tarafından organize edilen etkinliğe, Ataşehir

Gastronomi Bölümünün Aşçılıktan Farkı Ne?

Gastronomi Bölümünün Aşçılıktan Farkı Ne?

Gastronomi mesleği son günlerde ülkemizde de sıkça rağbet görmeye başladı. Bu bölüm genellikle aşçılıkla karıştırılmaktadır ancak gastronomi 4 yıllık bir lisans bölümü

Zıpkınkurt' tan 'Trans Gourme Tour' Projesi

Zıpkınkurt' tan 'Trans Gourme Tour' Projesi

ETSO Başkanı Recep Zıpkınkurt, ile Haskovo Ticaret ve Sanayi Odası ortaklığı ile yürütülen “Trans Gourme Tour” Projesi’nin, Edirne’ye hem turist hem gastronomi anlamında ivme

Ayvalık’ta Keşfedecek Çok Lezzet Var !!!

Ayvalık’ta Keşfedecek Çok Lezzet Var !!!

Papalina, kara diken... Bunları hiç duymadıysanız Ayvalık’a hiç gitmediniz demektir. Mutfağının simyası...

TİKA ve TÜRES İş Birliğinde Türk Mutfağı Tanıtımı

TİKA ve TÜRES İş Birliğinde Türk Mutfağı Tanıtımı

Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, Moritanya'da...

Bağdat Caddesi’nde Ordu Lezzeti “Nelipide”

Bağdat Caddesi’nde Ordu Lezzeti “Nelipide”

Ordu’dan İstanbul’a uzanan hikayelerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmayı hedefleyen Nelipide....

Bravo Mehmet Gürs!

Bravo Mehmet Gürs!

Geçen hafta Dünyanın En İyi 100 Restoranı listesinin 51-100 sırası açıklandı. Bu listede Mehmet Gürs’ün...

Dünya Restoranlar Haftası Stockholm'de Başladı

Dünya Restoranlar Haftası Stockholm'de Başladı

TOCKHOLM - Dünya Restoranlar Haftası, İsveç'in başkenti Stockholm'de başladı. İsveç'in başkenti...

Gastronomi Turizminin Tanıtımı Önem Taşıyor

Gastronomi Turizminin Tanıtımı Önem Taşıyor

Sunumda konuşan Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Davutlar Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Dr. Emrah Köksal Sezgin, gastronomi turizmi tanıtımının önemini anlattı.

Yeni Lezzet Buluşması

Yeni Lezzet Buluşması

Mönüsünde de sadece Suadiye şubesine özel tatlar bulunuyor. 24 saat dinlendirilmiş ördek confit, kendi...

Engelsiz Mutlu Gastronomi

Engelsiz Mutlu Gastronomi

Ramazan ve Bayram coşkusunu, bereketini bir arada hissettiğimiz bu özel sayıyı hazırlarken, son derece anlamlı bir sosyal sorumluluk projesine destek vermenin de mutluluğunu

Türkiye Geleneksel Lezzetlerinden Vazgeçemiyor

Türkiye Geleneksel Lezzetlerinden Vazgeçemiyor

Dünya genelinde en çok İtalyan mutfağı tercih edilirken, Türkiye başta olmak üzere Uzak Doğu ve Güney...

Gastroturizme

Gastroturizme "Gurme Safari" Desteği…

Antalya'daki Barut Lara oteli, 6 alakart restoranı ve diğer lezzet noktalarındaki tatların peşpeşe deneyimlenebileceği bir "Gourmet Safari" başlattı. Dileyen konuklar, bu tura rezervasyon yaptırarak

Akdeniz'in Antik Mutfağı Denize Daldı

Akdeniz'in Antik Mutfağı Denize Daldı

AKDENİZ'in antik mutfağını Roma'da sergilemek için kilden seramik tabaklar yapan sanatçı Serdar Aslan...

Modern Bir Esnaf Lokantası

Modern Bir Esnaf Lokantası

Bu lokantanın ‘yeniden yorumlanmış Anadolu mutfağı’, ‘yeni Türk mutfağı’ gibi bir iddiası yok. Birçok restoranın...

Osmanlının Lezzet Başşehri Edirne

Osmanlının Lezzet Başşehri Edirne

Ramazan ayı yüzlerce yıldır Müslüman toplulukların hayatlarında önemli değişikliklere vesile olmuş, olmaya da devam ediyor. Hayatın ritmi daha bir farklılaşıyor. Daha fazla huzur ve dinginlik

HD Holding'e 3 Ödül Birden

HD Holding'e 3 Ödül Birden

Türkiye'nin en büyük yerli restoran zinciri HD Holding, başta HD Akademi olmak üzere insan kaynakları alanında gerçekleştirdiği başarılı proje ve faaliyetlerini ödüllerle taçlandırmaya devam