loader

SEBZELİ YEMEKLER


Sakızkabağı Dolması Tarifi

Sakızkabağı Dolması Tarifi

Kabakları yıkayıp, içlerini çıkarın. Dışlarını bir bıçak ile kazıyın. Sap kısımlarını keserek atın. içlerini...

Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması Tarifi


Lahana yaprakları ayrılıp haşlanır. Diğer taraftan yağda kıyma, ardından ince kıyılmış soğan kavrulur...

Cifne (Zıplak) Tarifi

Cifne (Zıplak) Tarifi

Kurutulmuş olan taze fasulye ve domates kurusu ayrı ayrı 5-6 saat önceden soğuk suda bekletilir...

Domates (Freg) Yemeği Tarifi

Domates (Freg) Yemeği Tarifi

Koruk domatesler yıkanır. Ortadan ikiye bölünüp sıkılarak içindeki çekirdek kısımları çıkarılır. Tekrar ...

Bamya Yemeği Tarifi

Bamya Yemeği Tarifi

Tencerede kuşbaşı etler sıvı yağda sotelenir. İçine tereyağı ilave edilir. Soğanlar ve biberler ince ince...

Yeşil Soğanlı Mantar Yemeği - Isparta

Yeşil Soğanlı Mantar Yemeği - Isparta

Yeşil soğanlar ayıklanıp yıkanarak 1 - 1,5 cm uzunluğunda doğranır. Hazırlanan soğanlar bir tencere...

Pancar (Karalahana) Döşemesi Tarifi

Pancar (Karalahana) Döşemesi Tarifi

Pancarlar ayıklanıp yıkanır ve ince doğranır, kaynayan suya atılarak 2-3 dakika haşlanır. Süzgece...

Uzun Kabak Yemeği Tarifi

Uzun Kabak Yemeği Tarifi

Kabak soyularak küçük küçük doğranır. Soğan yağda kavrularak, haşlanmış nohut, et ve kabaklar ilave...

 Patates Tavaetisi Tarifi

Patates Tavaetisi Tarifi

Patatesler kuşbaşı büyüklüğünde doğranarak kararmaması için yemeğe katılıncaya kadar soğuk suda...

Bamya Tavası Tarifi

Bamya Tavası Tarifi

Ayıklanmış bamyalar fazla derin olmayan bir tencereye serilir. Bir kapta ince kıyılmış soğan, kıyma, salça, baharat...

Yumurtalı Domates Dolması

Yumurtalı Domates Dolması

Domatesler yıkanıp üst kısımlarından yarım kapak kaldırılır. İçi kaşıkla boşaltılıp biraz tereyağ konur...

Taze Sebze Soteleri Tarifi

Taze Sebze Soteleri Tarifi

Az su ile ezilmeden haşlanır.süzülür. Erimiş yağda birkaç kere çevrilir. Şeker ve tuz atılır. Sebze soteleri...

Göbek Mantarı Közlemesi

Göbek Mantarı Közlemesi

Teflon tavaya az miktar yağ konularak doğranmış mantarlar sotelenir. Küçük doğranmış kuru soğan...

Hebbüli Tarifi

Hebbüli Tarifi

Soğanlar ve kömeç ayrı ayrı ince ince doğranır. Tencereye yağ, salça ve soğanlar alınıp ölene kadar pişirilir...

Fasulye Kavurması

Fasulye Kavurması

Fasulyeler ayıklanıp ikiye kırılır. Bol suda haşlanır, süzülür. Başka bir kapta soğan ve sarımsaklar yemeklik...