loader

YEMEK TARİFLERİ

YEMEK TARİFLERİ


Mısır Unlu Pancar (Karalahana) Sarması Tarifi

Mısır Unlu Pancar (Karalahana) Sarması Tarifi

Mısır Unlu Pancar (Karalahana) Sarması Tarifi ; Önce kara lahana rengini ve canlılığını kaybetmeden...

Keskin Tava Tarifi

Keskin Tava Tarifi

Keskin Tava Tarifi; Öncelikle fırın tepsisi yağlanır. Üzerinede doğranmış biber,domates ve bir kaç...

Calla Tarifi

Calla Tarifi

Calla Tarifi'nin Hazırlanışı : Toprak bir güveç içerisine kuşbaşı kuzu eti yerleştirilir. Et üzerine isteğe...

Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması Tarifi

Soğanlar iki ucundan az miktarda kesilir. Tencereye alınarak, üzerini geçecek kadar soğuk su eklenir...

Tevek Aşı Tarifi

Tevek Aşı Tarifi

Bulgur ilave edilerek suyu çekilinceye kadar pişirilir. Bu arada ayrı bir tavada küp küp doğranmış soğanlar...

Kelem (Lahana) Sarması Tarifi

Kelem (Lahana) Sarması Tarifi

Bulgur, geniş bir kapta sıcak suyla şişirilir. İçerisine kıyma, maydanoz, kuru nane, karabiber, yağ,...

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Yağ, soğan, doğranmış tavuklar ve salça kavrulur. Tuz ve baharat atılır. Önceden hafif haşlanmış patlıcanla...

Toprak Tepside Göveç Tarifi

Toprak Tepside Göveç Tarifi

Etler küçük küçük doğranır. Tepsinin içine döşenir. Soğanlar ve biberler doğranıp üzerine ilave edilir. Şişe...

Türlü Güveç Tarifi

Türlü Güveç Tarifi

Soğanlar irice kıyılır. Fasulyeler ikiye bölünür. Kabakların ve patlıcanların dışı soyulur, uzunlamasına ikiye...

Tas Kapama Tarifi

Tas Kapama Tarifi

Bir tepsinin ortasına etlerin yapışmaması için iç yağı konur. Üzerine bir sıra et, etin üzerine...

Topalak Tarifi

Topalak Tarifi

Nohut bir tencerede haşlanır ve tekrar su ile ocakta kaynatılır . Kıyma, bulgur, un, nane, kimyon, karabiber...

Göveçte Debitaşı Tarifi

Göveçte Debitaşı Tarifi

Yarım çay bardağı zeytinyağı ile 1,5 yemek kaşığı salça kavrulur. 5 su bardağı su ile 5 adet kuru biber...

Kıymalı Bulgurlu Yaprak Sarması Tarifi

Kıymalı Bulgurlu Yaprak Sarması Tarifi

Bir tencerede ince kıyılmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra kıyma eklenir...

Kabak Kalyesi Tarifi

Kabak Kalyesi Tarifi

Kabak Kalyesi Tarifi; Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karıştırın. Kabakla rın baş ve diplerini...

Ayşekadın Fasulye Tarifi

Ayşekadın Fasulye Tarifi

Fasulyelerin iki ucunu kesip, varsa yan kılçıklarını alın. Yıkayıp bir süzgece çıkarın. Et suyunu bir taşım...

Et Kavurma Tarifi “Isparta”

Et Kavurma Tarifi “Isparta”

Et Kavurma Tarifi ; Kuşbaşı doğranmış etler tavaya konularak, sıvı yağ ve iç yağıyla orta ateşte ...

Kaldırık Dolması Tarifi (Bolu-Mengen)

Kaldırık Dolması Tarifi (Bolu-Mengen)

Kaldırık Dolması Tarifi; Büyükçe bir tencerede su kaynatılır ve kaynayan bu suda kaldırıklar hafifçe haşlan...

Beypazarı Dolması Tarifi (Ankara/Beypazarı)

Beypazarı Dolması Tarifi (Ankara/Beypazarı)

Beypazarı Dolması Tarifi; Beypazarı yemeklerinin orta direği olan Beypazarı dolması’nın lezzetinin sırrı...

Şinitsel Tarifi

Şinitsel Tarifi "Tavuk yada Et"

Şinitsel Tarifi ; "Tavuk yada Et" ler bir gece soğan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur. biftekler...

Mıhla “Ispanak, Patates” Tarifi

Mıhla “Ispanak, Patates” Tarifi

Mıhla “Ispanak, Patates” Tarifi; Kuru soğanlar ayıklanarak ay şeklinde doğranır. Tuzu atılır ve yağda...





YEMEK TARİFLERİ