loader

HERYERDEN HABER

Osmanlı Ve Türk Mutfağını Şimdi Keşfet !


Muratbey'in Buluşu Burgu, Türkiye'nin Gururu

Muratbey'in Buluşu Burgu, Türkiye'nin Gururu

Muratbey, Dünya Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri 2018'de en iyi peynir ödülünü aldı 12. kez düzenlenen ve süt ürünleri endüstrisindeki en başarılı ürünlerin değerlendirildiği yarışmada

TİKA ve TÜRES İş Birliğinde Türk Mutfağı Tanıtımı

TİKA ve TÜRES İş Birliğinde Türk Mutfağı Tanıtımı

Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, Moritanya'da 1-2 Temmuz'da düzenlenecek Afrika Birliği Zirvesi'nde görev alacak personele aşçılık, servis ve kat hizmetleri alanlarında eğitimler verdiklerini belirterek

Bağdat Caddesi’nde Ordu Lezzeti “Nelipide”

Bağdat Caddesi’nde Ordu Lezzeti “Nelipide”

Ordu’dan İstanbul’a uzanan hikayelerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmayı hedefleyen Nelipide Gurme; İstanbul’un gözdesi Bağdat Caddesi’nde özlenen lezzet pideyi lezzet

Bravo Mehmet Gürs!

Bravo Mehmet Gürs!

Geçen hafta Dünyanın En İyi 100 Restoranı listesinin 51-100 sırası açıklandı. Bu listede Mehmet Gürs’ün Mikla’sını göremeyince anladık, geçen yıl 51. sırada listede yer alan Mikla’nın

Restore Edilen Tarihi Bina

Restore Edilen Tarihi Bina "Millet Kıraathanesi" Oldu

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın seçim meydanlarında müjdelediği, içinde kütüphanenin yanı sıra, keki, çayı kahvesi bulunan 7'de 77'e herkesin her yaştan insanın buluşacağı "MilletKıraathanesi" Projesi,

Yemeğin De Bir Tarihi Var

Yemeğin De Bir Tarihi Var

“Atalarımızın büyük bölümü, domatesi hayatlarında görmedi. Patatesi de…” Gastronomi yazarlığımızın öncüsü Tuğrul Şavkay’dan 90’lı yıllarda bunları öğrendiğimde şaşırmıştım.

En Tatlı İkramımız Lokum 200 Yaşını Geride Bıraktı

En Tatlı İkramımız Lokum 200 Yaşını Geride Bıraktı

Bayram demek ziyaret ve tatlı ikramı demek... Türk geleneklerinde lokumun yeri ise çok başka. Geleneksel ikramlarımızdan olan lokumun geçmişi 200 yıl geri gidiyor.

Gıda Güvenliği Artık Güvenilir Ellerde

Gıda Güvenliği Artık Güvenilir Ellerde

Türkiye’nin ilk ve tek online gıda güvenliği eğitim-sertifika programı‘Güvenilir Eller’, gıda güvenliği eğitimini sektöre kazandırarak Türkiye geneline yayıldı.‘Güvenilir Eller’ gıda güvenliği eğitimlerine 81 ilde

Osmanlı Medeniyetinin Temel Belirleyicileri - Prof. Dr. Arif BİLGİN

Osmanlı Medeniyetinin Temel Belirleyicileri - Prof. Dr. Arif BİLGİN

Unutmayınızki; ilgili Dernek ve Federasyonlardan katkı bedeli olarak Ödeme yapmanız karşılığında Herhangi bir başarıya dayalı olmaksızın aldığınız yada sizlere verilen madalyalar ve

Mehmetçik Bayramda’da Vatan Savunmasında

Mehmetçik Bayramda’da Vatan Savunmasında

Suriye'nin Afrin bölgesine 10 kilometre uzaklıkta bulunan 12'nci Hawk Batarya Komutanlığı'nda görevli askerler, komutanlarıyla bayramlaştı ve aileleriyle telefonda görüştü.

Lezzette Güç Birliği

Lezzette Güç Birliği

İzmirli iletişim uzmanı Sibel Önbaş’ın yaklaşık 2 yıldır yayınladığı “İzmir Lezzet Dergisi”, İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği ile güç birliği yaptı.

Ramazan Bayramının Anlamı Ve Önemi Nedir?

Ramazan Bayramının Anlamı Ve Önemi Nedir?

Ramazan bayramı anlamını ve önemini kısaca haberimizden görebilirsiniz. Ramazan bayramına girmemize bir gün kala, bayramın neden kutlandığı merak ediliyor. İslamda Ramazan

Güvercin Başlı Balık Görenleri Hayrete Düşürdü

Güvercin Başlı Balık Görenleri Hayrete Düşürdü

Çin'de bir balıkçı, yapısıyla güvercini andıran kafaya sahip bir balık yakaladı. Güvercin başlı balığı görenler hayrete düştü.

Erdoğan'ın Kıraathane Vaadinde Menü Zenginleşiyor

Erdoğan'ın Kıraathane Vaadinde Menü Zenginleşiyor

AKP Genel Başkanı ve cumhurbaşkanı adayı Recep Tayyip Erdoğan'ın kıraathane vaadi gündemdeki yerini koruyor.

Do&Co Geri Dönüyor “Uğur Cebeci”

Do&Co Geri Dönüyor “Uğur Cebeci”

THY ve Do&Co arasındaki buzlar erimeye başladı. Dünyanın en iyi havayolu ikram şirketlerinden biri olan Do&Co yeni teklif vererek THY ile masaya oturuyor. İkisi de halka açık olan şirketler arasındaki gerilimin düşmesi THY’nin ikram konusundaki

En İyi Peynir kategorisinde finale yükseldi

En İyi Peynir kategorisinde finale yükseldi

Dünyanın en itibarlı sektörel kongrelerinden Küresel Süt Ürünleri Kongresi kapsamında gerçekleşecek olan Dünya Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri’nde her yıl yenilikçi ve mükemmel ürünler belirleniyor.

Senegal'de İftar Sofralarını Çebucen Süslüyor

Senegal'de İftar Sofralarını Çebucen Süslüyor

Geleneksel Senegal mutfağının ana yemeklerinden biri olan çebucenin tarihi, 19. yüzyıla kadar uzanıyor- Yemeğe asıl lezzetini demirhindi, ezilmiş kırmızı biber, yeşil biber

Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa

Dünyanın En Eski Mutfağı Şanlıurfa

Yeryüzünde özel ve kadim şehir çok fazla yoktur. İşte onlardan biri Şanlıurfa. İnsanlık tarihinin başlangıcı olarak görülür uzmanlar ve bilim insanları tarafından. En önemli kalıntıların başında Göbeklitepe gelir.

Türk Yemek Tarihi | Tarihin Arka Odası

Türk Yemek Tarihi | Tarihin Arka Odası

Murat Bardakçı'nın hazırlayıp Erhan Afyoncu ve Prof. Dr. Nurhan Atasoy ile birlikte sunduğu Tarihin Arka Odası'nın konuğu, İngiliz yemek tarihçisi Priscilla Mary Işın. Bu hafta Türk yemek tarihi

Aşçı, sevgilisi, gazeteci... Ve intiharı!

Aşçı, sevgilisi, gazeteci... Ve intiharı!

TAM önümde Fransız felsefeci Andre Comte- Sponville’in, “Mutluluk, Umutsuzca” kitabı duruyor. Bir konusu da, ünlü, paralı, işinde tatmin olduğu sanılan insanların “hakikatle yüzleşmek”teki

Dünya Restoranlar Haftası Stockholm'de Başladı

Dünya Restoranlar Haftası Stockholm'de Başladı

TOCKHOLM - Dünya Restoranlar Haftası, İsveç'in başkenti Stockholm'de başladı. İsveç'in başkenti Stockholm'de Dünya Restoranlar Haftası başladı. Her yıl Haziran ayının ikinci haftası

Onlar Sadece Sahurda Yemek Yiyebiliyor

Onlar Sadece Sahurda Yemek Yiyebiliyor

Eritre’den kaçarak Sudan’daki mülteci kamplarına sığınan Müslümanlar, yokluk nedeniyle sadece sahurda yemek yiyebilirken, iftarda ise sadece su ihtiyaçlarını giderebiliyor.

Marmara Denizi'nde Balık Çeşidi Geriledi

Marmara Denizi'nde Balık Çeşidi Geriledi

panele konuşmacı olarak katılan hidrobiyolog Levent Artüz, Marmara Denizi'nde yaşayan canlı türü sayısının son 20 yılda 436'dan 180'e düştüğünü, balık çeşidinin de 124'ten 7'ye gerilediğini

Atıklarla Balık Heykeli Yaptılar

Atıklarla Balık Heykeli Yaptılar

BURSA'da Mudanya Belediyesi yetkilileri, çevre bilincini toplumun geneline yaymak amacıyla düzenlediği 5 Haziran Dünya çevre Günü etkinlikleri kapsamında,





Osmanlı Ve Türk Mutfağını Şimdi Keşfet !