loader
Ahtapot Mücver Tarifi

Ahtapot Mücver Tarifi

Ahtapot Mücver Tarifi, Zamanla Geleneksel Türk Mutfağında Da Deniz ürünleri Kategorisinde özellikle İstanbul ve ege...

Ahtapot Mücver Tarifi
Ahtapot Mücver Kullanılan Malzemeler
 
*   500 Gram Ahtapot, 
*   3 Yemek Kaşığı Un, 
*   Yarım Demet Maydanoz, 
*   2 Haşlanmış Havuç
*   2 Yumurta, 
*   1 Domates rendesi
*   Tuz, 
*   Karabiber, 
*   Kızartma İçin Sıvı Yağ. 
 
Ahtapot Mücver Yapılış Tarifi
Ahtapotu bir güzel pişirin ve ince dilimler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayın ve ince ince kıyın. Çukur bir kapta Haşlanmış Havuç rendesini, unu, dereotu, Domates rendesi, yumurta, ahtapot, tuz ve karabiberi karıştırın. Çok yumuşak ve az sulu bir hamur haline gelince tahta bir kaşık ile alarak kızgın yağa bırakın. 
 
Üzerini tahta kaşıkla hafifçe bastırarak düzeltin. Iki tarafını da kızartın. Kağıt mutfak peçetesi ile fazla yağını süzerek sıcak servis yapın. Ahtapot mücveri yanında çeyrek limon dilimleri ile ikram yapabilirsiniz. 
 
Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan Sıcak İştah Açıcılarımızdan Olan Ahtapot Mücveri, Zamanla Geleneksel Türk Mutfağında Deniz ürünleri Kategorisinde özellikle İstanbul ve ege bölgesinde Yerini Almıştır.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler