loader
Lobye Fasulye Tarifi

Lobye Fasulye Tarifi

Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Sebzeli Yemekler, Tencere Yemekleri...

 
Lobye Fasulye Tarifi
Lobye Fasulye Malzemesi 
 
*   1 kg barbunya fasulyesi
*   1 kg. pırasa
*   1 yemek kaşığı kuru kinzi
*   5-6 dal taze nane
*   1 baş sarımsak
*   1 çorba kasesi çekilmiş fındık veya ceviz
*   1 çay kaşığı tuz, 
*   pul biber
*   Zeytinyağı
 
Lobye Fasulye Yapılış Tarifi
Akşamdan ıslatılan barbunya fasulyeler bir tencerede haşlanır. Haşlanan fasulyeler süzgeçte süzülür. Pırasalar ince ince doğranır. 
 
Haşlanmış fasulyeler ile birlikte yeterince su ilave edilerek pişirme işlemine devam edilir. Zeytinyağı, Sarımsak, kinzi, çekilmiş ceviz veya fındık, pul biber robotta un haline getirilir. 
 
Barbunya ve pırasa karışımının suyundan yeterince alınıp un haline getirilmiş sosun üzerine ilave edilir. Bu sos barbunya ve pırasa karışımının içine ilave edilir. 1 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve servis yapılır.
 
"Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Sebzeli Yemekler, Tencere Yemekleri "


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler