loader
Demir Hindi Şerbeti Tarifi

Demir Hindi Şerbeti Tarifi

Demir Hindi Şerbeti Tarifi, Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağındaki şerbetlerden Günümüzde en çok...

 
Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağındaki şerbetlerden Günümüzde en çok bilinen “DEMİR HİNDİ” şerbetinin gerçek ismi “TEMR-İ HİN-Dİ” dir. Bu isim ise mısırda yetişen ve halen buradan getirilen temr-i hindi bitkisinden gelir. Dile kolay geldiği için zamanla demir hindi olarak anılmaya başlanmıştır..! "Osmanlı şerbetleri"
 
Demir Hindi Şerbeti Tarifi
Malzemeler: 
 
*    250 Gr Demir Hindi ( 1 Gün Önceden Islatılmış) 4 Adet Karanfil

*    1 Adet Çubuk Tarçın

*    1⁄2 Limon 
*    1 Çay Bardağı Bal 
*    3 Litre Su 
 
Demir Hindi Şerbeti  Hazırlanışı: 
Bütün malzemeler tencereye alınır ve 45 dakika kaynatıldıktan sonra süzdürülerek servis edilir. 
 
***Osmanlı mutfağında oldukça yaygın olarak kullanılmıştır. Kanuni Sultan Süley- man’ın en sevdiği içecektir ve içerisinde 41 çeşit baharat bulunmaktadır. Kan yapıcı etkis- inin yanı sıra, sindirim sistemini düzenleyici etkisi ve bağırsakların düzenlenmesine yardımcı olmaktadır. 
 
Tamarınd Sherbet 
Ingredıents : 
 
*    250 Gr Tamarind (Soaked One Day Before) 
*    4 Cloves 
*    1 Stick Cinnamon 
*    1⁄2 Lemon 
*    1 Tea Glasses Of Honey 
*    3 Liters Of Water 
 
Preparatıon : 
All ingredients are taken to the pot. After boiling for 45 minutes, they are filtered and served. 
 
*** It has been widely used in the Ottoman kitchen. It is favorite drink of Suleyman the Magnificent.It consists of 41 kinds of spices. In addition to its hematinic effect, it regulates the digestive tract and helps regulate the intestines. 
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler