loader
Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi

Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi

Akkuş Kuru Fasulyesi Tarifi, Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler...

 
Osmanlı Saray Mutfağı, Yöresel Mutfaklar, Geleneksel Türk Mutfağı, Etli Yemekler, Fırın Yemekleri, Kıymalı Yemekler, Tencere Yemekleri Kategorisindedir.
 
Akkuş Kuru Fasulyesi  Tarifi
Akkuş Kuru Fasulyesi Malzemesi :
 
*   ½ kg Akkuş Kuru Fasulyesi
*   1 yemek kaşığı Tereyağ
*   1 adet orta boy kuru soğan
*   1 yemek kaşığı biber salçası
*   100 gr. kıyma
*   1 çay kaşığı tuz, 
*   Pul biber
 
Akkuş Kuru Fasulyesi Yapılış Tarifi
Fasulye akşamdan ıslatılır. Soğan ince ince doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ve salça ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur. Akşamdan ıslatılmış ve süzülmüş fasulyeler üzerine dökülür. 
 
Tuz ve üzerine sıcak su ilave edilir ve kaynamaya başlayınca ateşin altı kısılarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Arzuya göre içine pul biber ilave edilir. Sıcak servis yapılır.
 
Akkuş Kuru Fasulyesi Not: 
Akkuş kuru fasulyesinin özelliği çabuk pişmesidir. Dağılmaması için özellikle düdüklü tencerede pişirilmesi önerilmemektedir. Ayrıca çok lezzetli olduğundan kıyma koymadan da pişirilebilir.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler