loader
Arapsaçı Yemeği Tarifi

Arapsaçı Yemeği Tarifi

Arapsaçı Yemeği Tarifi Zaman Zaman Osmanlı Saray Mutfağında Önemli Menülerin İçerisinde Sebzeli Yemekler...

 
Arapsaçı Yemeği 
Yöresel Mutfaklarımızda Yapılan  Sebzeli Yemeklerimizden Olan Arapsaçı Yemeği  Zaman Zaman Osmanlı Saray Mutfağında Önemli Menülerin İçerisinde Sebzeli Yemekler, Zeytinyağlı Ve Yoğurtlular Başlığı Adı Altında  Kendi  Kategorisinde Yerini Almıştır.
 
Arapsaçı Yemeği Tarifi
Arapsaçı Yemeği Malzemeler:
 
*    1 Kg Ya Da 2 Bağ Arapsaçı
*    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
*    1 Orta Boy Soğan
*    1 Yemek Kaşığı Un
*    Yarım Limonun Suyu
*    Tuz
 
Arapsaçı Yemeği Hazırlanış:
Arapsaçı otlarının sap ve kök kısımlarını ayıklayıp birkaç kere yıkıyoruz. Kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. Yemek tenceremize zeytinyağını ve soğanları koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz. 
 
Üzerine arapsaçlarını ekleyip birkaç dakika daha karıştırıyoruz. Tuzunu ayarlayıp, üzerine az bir sıcak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Ocağı kısık ateşe getirip otlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. 
 
Un, limon suyu ve az bir suyu birbirleriyle karıştırıyoruz. Pişen yemeğin üzerine döküp karıştırıyoruz. 
 
Arapsaçı Yemeği Servis
İsteğe bağlı yoğurtla birlikte servis ediyoruz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler