loader
Cevizli Keşli Köy Makarnası Tarifi

Cevizli Keşli Köy Makarnası Tarifi

Cevizli Keşli Köy Makarnası Tarifi; Erişteler kaynamış tuzlu suda pişinceye kadar haşlanır. Piştikten sonra...

 
Yöresel mutfaklarımıza ait hamur işi tariflerinden olan Cevizli Keşli Köy Makarnası yemeğimiz  geleneksel Türk mutfağının da vazgeçilmezleri arasında zamanla yerini almıştır.
 
Cevizli Keşli Köy Makarnası Tarifi - Kocaeli
 
Cevizli Keşli Köy Makarnası Tarifi Kullanılan Malzemeler : 
*    500 Gr Ev Eriştesi 
*    2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi 
*    2 Su Bardağı Rendelenmiş Keş 
*    200 Gr Köy Tereyağı, 
*    Biraz Tuz. 
 
Cevizli Keşli Köy Makarnası Tarifi Yemeğin Hazırlanışı: 
Erişteler kaynamış tuzlu suda pişinceye kadar haşlanır. Piştikten sonra makarna süzgecine boşaltılıp süzdürülür. Derin bir tavaya tereyağı konur eriyene kadar kızdırılır. 
 
Ardından ceviz içinin 1 bardağı ve keşin 1 bardağı tereyağının içine konur devamlı karıştırılarak keşin ve cevizin kızarması sağlanır. Nar gibi kızardığında ateşten alırnır. 
 
Eriştenin servis yapılıp sunulacağı yuvarlak bir cam kap tepsi ayarlanır. Birer bardak ceviz içi ve keş bir kapta karıştırılır. Cam tepsiye ilk olarak eriştenin 4/1’i yayılır. 
 
Ardından ceviz ve keş karışımı serpilir, tekrar erişteden tepsiye bir miktar konur. Tekrar ceviz içi keş serpilir. 
 
Bu işlem 2 kez daha tekrarlanır ve en üstüne tavada nar gibi kızdırılan tereyağı, keş, ceviz içi güzelce dökülür. Her tarafına eşit miktarda yayılır ve sıcakken servis edilir. "Hamur işi Tarifleri"
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler