loader
Cırık Tatlısı Tarifi

Cırık Tatlısı Tarifi

Cırık Tatlısı Tarifi, Katı olmayan bir hamur yoğurulur. Yoğurulan hamur beş dakika dinlendirilir. Dinlenen...

 
Cırık Tatlısı; Yöresel Mutfaklarımıza ait Yöresel tatlılarımızdandır. Geleneksel Türk mutfağında Osmanlı saray mutfağında yapıldığı gibi geleneksel olarak bir çok bölgemizde de ama ozellikle Kastamonu yoresinde halen yapılmaktadır.
 
Cırık Tatlısı Tarifi - Kastamonu
Cırık Tatlısı Tarifi Kullanılan Malzemeler : 
 
Cırık Tatlısı Tarifi Hamuru İçin; 
*    5 Su Bardağı Un, 
*    2 Paket Yaş Maya, Aldığı Kadar Su, 
*    3 Su Bardağı Sıvı Yağ. 
 
Cırık Tatlısı Tarifi Şerbeti İçin; 
*    5 Su Bardağı Şeker, 
*    2 Su Bardağı Su, 
*    Yarım Limon Suyu.
 
Cırık Tatlısı Tarifi Hazırlanışı: 
Katı olmayan bir hamur yoğurulur. Yoğurulan hamur beş dakika dinlendirilir. Dinlenen hamurdan önce suya batırılan kaşıkla, küçük yuvarlaklar koparılıp, kızgın ve bol yağda kızartılır. 
 
Diğer tarafta şerbet içim için gereken malzeme bir tencerede hazırlanır, yağdan çıkarılan cırıklar hemen soğuk şerbete atılır. Çok fazla bekletilmeden servis yapılır.
 


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • Yorumlayan: Esin Kara
    10/14/2018 Email: esinkara********

    Canım tatlı çekmişti hee tamda :)

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler