loader
Kilis Tava Tarifi

Kilis Tava Tarifi

Kilis Tava Tarifi; Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz ve karabiber katılır. Bu karışım etle...

 
Kilis Tava Tarifi - Kilis
Kilis Tava Tarifi Kullanılan Malzemeler :
 
*   1 Kg. Koyun Etinden Orta Yağlı Kıyma, 
*   150 Gr. Taze Biber, 
*   Bir Bağ Maydanoz, 
*   İki Orta Boy Soğan, 
*   Bir Tatlı Kaşığı Karabiber, 
*   Bir Tatlı Kaşığı Tuz, 
*   Üç Adet Orta Boy Patlıcan Veya Patates, 
*   Üç Adet Orta Boy Domates.
 
Kilis Tava Tarifi Yapılış : 
Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz ve karabiber katılır. Bu karışım etle iyice yoğrulur. Daha sonra zırhla çekilir. Patlıcan veya patates soyulur, ince dilimler halinde dilimlenerek, az tuz atılıp suyu sıkılır. 
 
Daha sonra patlıcan veya patatesler tepsiye dizilir. Üzerine yoğrulan kıyma yayılır. Etin üzerine veya etrafına dilimlenmiş domates ve taze biber dizilir. Fırına verilir. Sıcak olarak servis yapılır.
 


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • Yorumlayan: İrem Okur
    10/13/2018 Email: iremokur********

    Arkadaşlarla çok sıkıldık yöresel bir şeyler yapalım dedik pek beceremedik ama yinede fena olmadı teşekkürler admin.

Bu Habere Yorum Yap