loader
Hamur Dolması Tarifi

Hamur Dolması Tarifi

Hamur Dolması Tarifi; Bir kapta un ve tuz karıştırılarak, su ile kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur...

 
Hamur Dolması Tarifi
Hamur Dolması Tarifi Malzemeleri: 
 
*      1⁄2 Kg. Un 
*      1 Adet Soğan 
*      1 Su Bardağı Bulgur 
*      200 Gr. Kavurma Veya Kıyma 
*      Karabiber 
*      Tuz 
*      Su 
 
Hamur Dolması 
Hazırlanış Tarifi :

Bir kapta un ve tuz karıştırılarak, su ile kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. Bulgur sıcak suda kabartılır. 
 
Bir tencerede ince kıyılmış soğanlar yağda kavrulur. Üzerine kıyma veya kavurma eklenir biraz daha karıştırılır. En son bulgur ve karabiber ilave edilerek ocaktan alınır. 
 
Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparılır, yuvarlanır ve hazırlanan iç ile doldurulup, kapatılır. 
 
Bir tencerede su kaynatılır ve bu suda hazırlanan hamurlar 4- 5 dakika pişirilip, kevgirle servis tabağına alınır. Üzerine çökelek serpilir. 
 
Yağda kızdırılmış tereyağı gezdirilir ve karabiber serpilir. 
 

Hamur Dolması Tarifi Servis :
Sıcak olarak servis yapılır. 

 


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • Yorumlayan: Ömer Karakaya
    10/7/2018 Email: omerkarakaya********

    Hamur işi sever birisi olarak söyleyebilirim ki muhteşem olmuş ellerinize sağlık :)

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler