loader
Kilis Tava Tarifi

Kilis Tava Tarifi

Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz ve karabiber katılır. Bu karışım etle iyice yoğrulur...

 
Kilis Tava - Kilis
 
Kilis Tava da Kullanılan Malzemeler :
 
*   1 Kg. Koyun Etinden Orta Yağlı Kıyma, 
*   150 Gr. Taze Biber, 
*   Bir Bağ Maydanoz, 
*   İki Orta Boy Soğan, 
*   Bir Tatlı Kaşığı Karabiber, 
*   Bir Tatlı Kaşığı Tuz, 
*   Üç Adet Orta Boy Patlıcan Veya Patates, 
*   Üç Adet Orta Boy Domates.
 
Kilis Tava "nin Yapılış Tarifi: 
Soğan, taze biber ve maydanoz ince ince kıyılır. Tuz ve karabiber katılır. Bu karışım etle iyice yoğrulur. Daha sonra zırhla çekilir. Patlıcan veya patates soyulur, ince dilimler halinde dilimlenerek, az tuz atılıp suyu sıkılır. 
 
Daha sonra patlıcan veya patatesler tepsiye dizilir. Üzerine yoğrulan kıyma yayılır. Etin üzerine veya etrafına dilimlenmiş domates ve taze biber dizilir. Fırına verilir. Sıcak olarak servis yapılır.
 


  • Facebook'ta paylaş

Yorumlar

  • Yorumlayan: Yasemin Ucar
    9/29/2018 Email: yasminucar********

    Gerçekten mükemmel olmuş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler