loader
Tas Kapama Tarifi

Tas Kapama Tarifi

Bir tepsinin ortasına etlerin yapışmaması için iç yağı konur. Üzerine bir sıra et, etin üzerine...

 
Tas Kapama Tarifi
 
Tas Kapama Tarifi'nin Malzemeleri: 
 
*      500 Gr. Kuzu Eti 
*      6-7 Adet Küçük Soğan 
*      1 Yemek Kaşığı Salça 
*      Tuz, Karabiber 
*      Yeşil Biber 
*      İç Yağı 
 
Tas Kapama 'nin Hazırlanış Tarifi :
 
Bir tepsinin ortasına etlerin yapışmaması için iç yağı konur. Üzerine bir sıra et, etin üzerine soğan döşenir. 
 
Bu işleme et ve soğan bitene kadar devam edilir. Aralarına karabiber ve tuz serpilir. Yeşilbiber konur. 
 
Malzemenin tamamı bittikten sonra üst üste konulan malzemenin üzerine çukur bir tabak kapatılır. Üzerine kaynarken oynamaması için ağırlık konur. 
 
Sonra eritilen salçalı su dökülür kısık ateşte pişirilir. 
 
Tas Kapama Tarifinin Servisi :
Sıcak olarak servis yapılır.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler