loader
Piyaz Tarifi

Piyaz Tarifi

Kuru fasulyeleri akşamdan suya koyup, şişmeye bırakın. Tencerede, üzerini kaplayacak kadar...

 
Piyaz Tarifi
 
5 kişilik
 
Piyaz Tarifi 'nin Malzemeleri:
 
*   600 gr. Kuru fasulye
*   tuz
*   1 bağ maydanoz (ince  kıyılmış)
*   2 bağ taze soğan (ince kıyılmış)
*   250 gr. soğan (piyaz doğranmış), (3 orta boy)
*   45 ml. zeytinyağı (3 çorba kş.)
*   45 ml. sirke (3 çorba kş.)
*   1 çay kş. kırmızı biber.
 
Piyaz 'in Yapılışı Tarifi :
Kuru fasulyeleri akşamdan suya koyup, şişmeye bırakın. Tencerede, üzerini kaplayacak kadar su içinde ateşe oturtup, yarılıncaya kadar haşlayın.
 
Fasulyeleri, suyunu süzdürüp biraz tuz ile iyice ezin (ya ela bütün bırakın). Dibine ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan döşenmiş bir tabağa fasulyeyi yayın.
 
Soğanları, tuz, zeytinyağı ve sirke ile karıştırın. Fasulyenin üzerine boşaltıp, kırmızıbiber serperek servis yapın.
 
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler