loader
Domates ve Yeşil Domates (Frenk Patlıcanı) Dolması

Domates ve Yeşil Domates (Frenk Patlıcanı) Dolması

Domateslerin diplerinden, içlerini oymak için birer kapak kesin, fakat kapağı gövdeden ayırmayın. Burada...

 
Domates ve Yeşil Domates (Frenk Patlıcanı) Dolması
5 kişilik
Malzemesi:
 
*   1 kg domates ya da yeşil domates (Frenk Patlıcanı)
*   500 gr. kıyma
*   200 gr soğan (ince k yılmış) (2 orta boy)
*   100 gr. pirinç (ayıklanıp, yıkanmış),  ( J/2 su harda/ ı)
*   tuz
*   taze çekilmiş karabiber.
 
Yapılış Tarifi
Domateslerin diplerinden, içlerini oymak için birer kapak kesin, fakat kapağı gövdeden ayırmayın. Burada n çekirdeklerini temizleyin.
 
Domateslerin içlerini ince ince doğrayın. Bir kapta kıymayla ince kıyılmış soğanı, pirinci, tuzu, biberi ve domateslerin içini iyice karıştırarak dolma içini hazırlayın.
 
Hazırladığınız dolma içini domateslere doldurun. Dolmaları tencereye dizip kestiğiniz kapaklan kapatın. Üzerlerini aşacak kadar su ya da el suyu ekleyip, tencerenin kapağını örtün. Dolmaları kısık ateşte, suyu n u n yarısını çekinceye kadar. yaklaşık 20 dakika pişirin.
 
Pişen dolmayı sahanlara aktarıp. sıcak olarak servis yapın.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap