Güveç kabının her tarafına tereyağı sürülür. Temizlenmiş olan alabalık pişirme kabına yerleştirilir. Osmanlı döneminde “1820” ikinci Mahmut ve elit çevreleri tarafından çok fazla rağbet..
Geleneksel Türk Mutfağında Güveçte Tereyağlı Alabalık Tarifi "Tek Kişilik"
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Güveçte Tereyağlı Alabalık Tarifi' nin Malzemeleri
* 1 Adet Alabalık
* 1 Adet Küçük Domates
* 1 Adet Sivri Biber
* 2 Adet Elma Dilimi Patates
* 4 Adet Taze Mantar
* 1 Adet Kuru Soğan
* 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
* 1 Dal Biberiye
* 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Güveçte Tereyağlı Alabalık 'in Yapılış Tarifi
Güveç kabının her tarafına tereyağı sürülür.
Temizlenmiş olan alabalık pişirme kabına yerleştirilir.
İki tarafına bıçakla uzunlamasına çizik atılır.
Açıkta kalan boş yerlere diğer Malzemeler yerleştirilir.
Tuz eklenip yaklaşık 250 derecelik fırına sürülür.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Güveçte Alabalık” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir'in Arşivinden -02-
Osmanlı döneminde “1820” ikinci Mahmut ve elit çevreleri tarafından çok fazla rağbet gören kılıç balıkları boğazı hızlı bir şekilde Marmara’ya doğru geçince divani hümayuna müracaat ediliyor ve görüşme devlet meselesi haline getirilip kaptanı derya ya emir veriliyor.
“Marmara’dan kılıç balıklarının yakalanarak geri getirilmesi” diye. Ama bu gerçekleşmesine gerek kalmadan, kılıç balıkları kendiliğinden boğaza geri dönmüşlerdir..!