loader
Gürcü kavurması Tarifi

Gürcü kavurması Tarifi

Kuşbaşını önce pişiriyoruz. Ayrı bir kapta doğranmış soğan pembeleşinceye kadar tereyağ ile ...

 
Gürcü kavurması Tarifi
Malzemesi :
 
*   ½ kg Kuşbaşı et
*   1 yemek kaşığı Tereyağ
*   2 adet kuru soğan
*   1 yemek kaşığı salça
*   4-5 diş sarımsak
*   2 çay kaşığı kinzi ve zaprana
*   1 kase çekilmiş çeviz
*   2 yemek kaşığı mısır unu
*   8-10 dal maydanoz
*   1 çay kaşığı Tuz ve
*   Kırmızı Pul biber
 
Yapılış Tarifi:
Kuşbaşını önce pişiriyoruz. Ayrı bir kapta doğranmış soğan pembeleşinceye kadar tereyağ ile kavrulur salça ilave edilerek iyice karıştırılır. 
 
Önceden pişirilmiş etleri üzerine ilave edip, maydanoz, kinzi, sarımsak, zaprana, kırmızı biber, ceviz içi, mısır unu kavurması ekliyoruz. Sıcak olarak servis yapılır.
 
Not: Mısır unu önceden ayrı bir kapta kavrulur.
 
Not: Zaprana; etli Gürcü yemeklerinin olmazsa olmazıdır. Bir çeşit Gürcü baharatıdır.
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler