loader
Sıhma Tarifi

Sıhma Tarifi

Sıhma Tarifi ; Kara et, yarım bardak un, karabiber, tuz ve su yoğrulur. Sıkım yapılır, una bulanı...

 
Sıhma Tarifi 
Sıhma Tarifi  Malzemeleri
 
*  1/2 kg dövülmüş kara et (yağı siniri temizlenmiş koyun eti), 
*  1 su bardağı un, 
*  1 cay kaşığı karabiber, 
*  1 tatlı kaşığı tuz, 200 gr sadeyağ, 
*  1,5 çorba kaşığı domates salçası, 
*  1 çorba kaşığı isot, 
*  1/2 su bardağı koruk suyu, 
*  1/2 su bardağı su.
Sıhma Yapılış Tarifi 
Kara et, yarım bardak un, karabiber, tuz ve su yoğrulur. Sıkım yapılır, una bulanır ve yağa atılarak kızartılır. Yağdan çıkartılır.

 
Kızartma işlemi bitince aynı yağa salça, biber eklenir. Bir iki çevirmeden sonra koruk suyu ve su katılır. Kavrulan sıkımlar yemeğin suyuna atılarak 5 dakika kaynatılır ve servis yapılır. 
 


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler