Bu haber 63 kez okundu / 8/9/2018

Çatalla ezilmiş peynir veya süt kesiği hafif ateşte karıştırarak eritilir. Un bir tencerede ve hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe kavrulur.

 

Höşmerim Tarifi

Malzemeler:

yarım kg. Taze tuzsuz peynir (veya suyu süzülmüş süt kesiği)

2 çorba kaşığı un

1 su bardağı şeker 

 

Yapılışı:

Çatalla ezilmiş peynir veya süt kesiği hafif ateşte karıştırarak eritilir. Un bir tencerede ve hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe kavrulur.

 

Erimiş peynire, kavrulmuş un, şeker ilave edilip karıştıra karıştıra yağı çıkıncaya kadar pişirilir. 

 

Ateşten alınıp 10 dakika kadar kapak kapalı olarak dinlendirilir.

 

Dilimlenerek tabağa alınır. 




  • Facebook'ta paylaş



Bu Habere Yorum Yap